Патенти з міткою «каша»
Каша суха молочна “віталакт”
Номер патенту: 36397
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Масіч Лідія Василівна, Млечко Лілія Антонівна, Герн Людмила Олександрівна
МПК: A23C 9/00
Мітки: віталакт, молочна, каша, суха
Текст:
...порошку менше 15% недоцільно, оскільки зменшується захисний фактор продукту та його дієтичні властивості. Внесення більше 20% рослинного збагачувача призводить до порушення збалансованості продукту по білковому та вуглеводному компонентам, що зменшує харчову та біологічну цінність продукту та його дієтичні властивості. Комплекс вуглеводів (лактоза, сахароза, солодовий екстракт) забезпечує нормальні процеси травлення, високу засвоюваність...