Патенти з міткою «коренеплоду»
Спосіб приготування овочевих цукатів з коренеплоду
Номер патенту: 108602
Опубліковано: 25.07.2016
Автори: Біленька Ірина Ремівна, Голінська Яна Андріївна
Мітки: коренеплоду, спосіб, цукатів, овочевих, приготування
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва овочевих цукатів з коренеплоду, що включає підготовку і теплову обробку сировини, наступне варіння подрібненої на шматочки сировини в цукровому сиропі, відділення шматочків від сиропу, підсушування, обсипання цукром та сушіння до 14…17 % вологості, який відрізняється тим, що підготовлені коренеплоди пастернаку бланшують парою 8…12 хв., після чого варять у 50…52 % цукровому сиропі з вмістом 0,9…1 % лимонної...
Спосіб добору цукрових буряків по формі коренеплоду
Номер патенту: 17227
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Красовський Геннадій Васильович, Роік Микола Володимирович
МПК: A01H 1/04
Мітки: цукрових, спосіб, коренеплоду, буряків, добору, форми
Формула / Реферат:
Спосіб добору цукрових буряків по формі коренеплоду, що включає посів насіння, одержання проростків, коренеплодів, добір бажаних форм, одержання насіння з відібраних коренеплодів та випробування нащадків відібраних родоначальників, який відрізняється тим, що посів насіння, одержання проростків і добір бажаних форм проводять попередньо в лабораторних умовах, коли у проростків утворюються перші тонкі бокові коріння, причому як майбутні...