A23L 2/39 — сухі склади

Номер патенту: 119549

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Кушнір Олена Володимирівна, Нгуен Фионг Донг, Олійник Світлана Іванівна

МПК: A23L 2/38, A23L 2/385, A23L 2/00 ...

Мітки: безалкогольного, одержання, спосіб, ферментованого, рисового, напою

Формула / Реферат:

Спосіб одержання безалкогольного ферментованого напою, при якому виконують приготування затору, фільтрування, зброджування сусла, який відрізняється тим, що як сировину використовують рис, помел якого змішують з водою при співвідношенні 1:3-1:6; розрідження здійснюють за температури 80-95 °С ферментним препаратом з a-амілазною активністю; оцукрювання - за температури 55-60 С ферментним препаратом із глюкоамілазною активністю; загальна...

Номер патенту: 118201

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Вікуль Світлана Іванівна, Ліщинська Юлія Зорянівна

МПК: A23L 2/39, A23L 2/52

Мітки: сосни, напою, приготування, звичайної, хвої, інгредієнтів, основі, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування напою на основі хвої сосни звичайної, що містить хвою сосни звичайної і плоди шипшини, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди терену та глоду, мед і корицю, за наступним співвідношенням компонентів, мас. %: хвоя сосни звичайної 45-55 плоди шипшини 20-40 плоди терену 15-25 ...

Номер патенту: 114335

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Ряпосова Олєся Алєксандровна, Ряпосов Олександр Павлович

МПК: A23L 2/385, A23L 27/40, A23L 2/39 ...

Мітки: знесоленої, варіанти, сольова, мінералізації, води, композиція

Формула / Реферат:

1. Сольова композиція для мінералізації знесоленої води у вигляді суміші, що містить порошкоподібні сульфат магнію, сульфат цинку, йодид калію і сіль кальцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сіль морську харчову, а як сіль кальцію містить сульфат кальцію за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: сульфат магнію 49,16-68,0 сульфат кальцію ...

Номер патенту: 108602

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Голінська Яна Андріївна, Біленька Ірина Ремівна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/39

Мітки: коренеплоду, цукатів, спосіб, овочевих, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва овочевих цукатів з коренеплоду, що включає підготовку і теплову обробку сировини, наступне варіння подрібненої на шматочки сировини в цукровому сиропі, відділення шматочків від сиропу, підсушування, обсипання цукром та сушіння до 14…17 % вологості, який відрізняється тим, що підготовлені коренеплоди пастернаку бланшують парою 8…12 хв., після чого варять у 50…52 % цукровому сиропі з вмістом 0,9…1 % лимонної...

Номер патенту: 111615

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Курусь Наталья Вячєславовна, Єлістратова Юлія Анатольєвна, Тріфонов Вячєслав Ніколаєвіч, Єлістратова Татьяна Вікторовна, Єлістратов Константін Гєннадьєвіч, Хомякова Іріна Владіміровна

МПК: A23L 2/39, A61K 127/00, A61K 133/00 ...

Мітки: кісток, композиція, суглобів, лікування, підтримки, остеоартрозу, здоров'я, остеоартриту

Формула / Реферат:

1. Композиція для попередження, лікування і полегшення перебігу захворювань сполучної тканини, яка складається з одного, двох або більше компонентів, вибраних з групи рослин: лопух, кульбаба, шабельник болотний, береза, звіробій, золотарник, кропива, м'ята, солодка, перстач білий, перстач прямостоячий, шипшина, синюха блакитна, валеріана, кукурудза, кукумарія, розторопша, овес, реп'яшок, безсмертник, женьшень, шавлія, зірочник, гарбуз,...

Номер патенту: 105348

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Черевко Олександр Іванович, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Хоменко Ольга Олексіївна, Ленерт Світлана Олександрівна, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 2/60, A23L 2/39

Мітки: паста, арахісова

Формула / Реферат:

Арахісова паста, що містить масу тертого смаженого арахісу, жировий компонент та смакові добавки, зокрема цукрову пудру, яка відрізняється тим, що як жировий компонент використовують лляну олію, а як додаткову смакову добавку застосовують сухе знежирене молоко, при цьому рецептурні компоненти беруть у наступних співвідношеннях, мас. %: маса тертого смаженого арахісу 76,0…80,0 сухе...

Номер патенту: 102612

Опубліковано: 10.11.2015

Автор: Вовк Юрій Михайлович

МПК: A23L 2/39, C02F 1/04

Мітки: води, вживання, спосіб, хлоридно-натрієвої, мінеральної, підготовки

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки мінеральної хлоридно-натрієвої води до вживання, що включає її зневоднення з отриманням порошкоподібного сухого залишку шляхом розпилювального сушіння в середовищі теплоносія з температурою 60-70 °C на виході з сушильної камери, який відрізняється тим, що зневоднення здійснюють до кінцевої вологості готового продукту від 3 % до 5 % шляхом розпилювального сушіння в середовищі теплоносія з температурою на...

Номер патенту: 109116

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Лян Хі Пен Ребекка, Юга Бірке

МПК: A23L 2/39, A23C 9/154

Мітки: молочного, порошок, одержання, підкисленого, напою, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Порошок для приготування підкисленого молочного напою, який включає:20-40 мас. % порошку фруктового соку,50-70 мас. % гранульованого цукру,1-2 мас. % гранул органічної кислоти,4-10 мас. % сухого молока, і3-4 мас. % порошку карбоксиметилцелюлози, яка має гранули з діаметром 0,5 мм або менше, переважно 0,1 мм або менше, який відрізняється тим, що гранули органічної кислоти мають діаметр у межах від 0,2 мм...

Номер патенту: 107352

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Амбескар Сатіш, Бхогл Пушкар, Бхатіа Атул, Сурі Крішна Мохан

МПК: A23L 2/39, A23L 1/185

Мітки: солодового, сухого, спосіб, виготовлення, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання продукту у вигляді сухого солодового напою, який включає:a) змішування сухих і рідких складників продукту у вигляді напою в одній посудині для утворення суміші,b) піддавання суміші в посудині нагріванню при зниженому тиску для здійснення висушування і гранулювання суміші та утворення продукту у вигляді сухого солодового напою, таc) випускання продукту у вигляді сухого солодового напою з...

Номер патенту: 93203

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Зінченко Інна Миколаївна, Фалендиш Наталя Олексіївна, Рубанка Катерина Володимирівна, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 2/39

Мітки: суміш, полікомпонентна, основі, чаю

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі чаю, що містить сухий екстракт чаю зеленого та сухі рослинні екстракти, яка відрізняється тим, що як сухі рослинні екстракти містить сухий екстракт чаю чорного, сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: сухий екстракт чаю зеленого 12-24 ...

Номер патенту: 93202

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Зінченко Інна Миколаївна, Фалендиш Наталя Олексіївна, Терлецька Віта Альбертівна, Рубанка Катерина Володимирівна

МПК: A23L 2/39

Мітки: основі, полікомпонентна, кави, суміш

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі кави, що містить каву розчинну сублімовану, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: кава розчинна сублімована 28-37 сухий екстракт шипшини 29-37 сухий екстракт ...

Номер патенту: 85902

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Молоканова Лілія Василівна, Квасніков Андрій Анатолійович, Бондарчук Марія Євгенівна

МПК: A23L 2/39

Мітки: напівфабрикати, м'ясо-рибні, січені, котлети

Формула / Реферат:

Січені напівфабрикати, що містять охолоджене філе куряче, шпик, сіль кухонну, перець чорний мелений, хліб пшеничний простий, цибулю ріпчасту, яйце, які відрізняються тим, що додатково вводять філе хека та перець білий мелений, при наступному співвідношенні сировинних компонентів (мас. %) філе куряче  47 філе хека  23,5 хліб пшеничний простий...

Номер патенту: 84234

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Притульська Наталія Володимирівна, Міклашевська Юлія Богданівна, Бровенко Тетяна Вікторівна

МПК: A23L 1/09, A23L 2/39

Мітки: харчових, плюс, продуктів, виготовлення, вуглеводна, суміш, спортсменів

Формула / Реферат:

Вуглеводна суміш для виготовлення харчових продуктів для спортсменів, що містить фруктозу, яка відрізняється тим, що додатково містить в своєму складі глюкозу та ізомальтулозу, при наступному співвідношенні компонентів, %: глюкоза 35…40 фруктоза 10…15 ізомальтулоза 45…50.

Номер патенту: 82319

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Мотузка Юлія Миколаївна, Гуліч Марія Павлівна, Хробатенко Олександра Віталіївна, Притульська Наталія Володимирівна, Вдовенко Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/66, A23J 1/20, A23L 2/39 ...

Мітки: харчовий, продукт, вуглеводно-білковий

Формула / Реферат:

1. Вуглеводно-білковий продукт, що спрямований на забезпечення організму необхідною кількістю макроергічних сполук, а також інтенсифікацію їх внутрішньоклітинного синтезу, який відрізняється тим, що містить у своєму складі АТФ-ліпідний комплекс, а також інші компоненти в наступному співвідношенні, %: концентрат білків молочної сироватки 39,6-48,4 глюкоза 22,5-27,5 ...

Номер патенту: 82108

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Притульська Наталія Володимирівна, Міклашевська Юлія Богданівна, Бровенко Тетяна Вікторівна

МПК: A23L 1/09, A23L 2/39

Мітки: вуглеводна, спортсменів, продуктів, виготовлення, харчових, суміш

Формула / Реферат:

 Вуглеводна суміш для виготовлення харчових продуктів для спортсменів, що містить фруктозу, мальтодекстрин, яка відрізняється тим, що додатково містить в своєму складі глюкозу при наступному співвідношенні компонентів, %: глюкоза 30-35 фруктоза 30-35 мальтодекстрин 30-35.

Номер патенту: 81486

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Вдовенко Наталія Володимирівна, Гуліч Марія Павлівна, Бондаренко Євгенія Віталіївна, Хробатенко Олександра Віталіївна, Притульська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/39, A23L 1/305

Мітки: продукт, харчовий, ергогенний

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт, споживання якого дозволяє розширити адаптаційні можливості організму людини під час виконання фізичних навантажень, який відрізняється тим, що містить у своєму складі креатин та/або його солі, АТФ-ліпідний комплекс та цитрулін у наступному співвідношенні, %: креатин та/або його солі 5-50 АТФ-ліпідний комплекс 0,1-10 цитрулін ...

Номер патенту: 98845

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Чнг Доріс, Дюбок Філіпп, Нюккель Фріц Вільхельм, Граф Б'єрн, Хартманн Маркус

МПК: A23G 1/56, A23L 1/2165, A23C 9/18 ...

Мітки: застосування, виробництва, харчова, капсули, швидкого, видачі, використання, приготування, пресована, спосіб, система, напою, машини, продукту, харчового, придатна, капсула, пелета

Формула / Реферат:

1. Капсула, що придатна для використання в машині для видачі напою і містить пресовані харчові вироби, які містять дегідратований харчовий порошок, змішаний в зв'язувальній системі на жировій основі, причому співвідношення дегідратованих інгредієнтів і зв'язувальної системи становить від 50:50 до 90:10.2. Капсула за п. 1, яка відрізняється тим, що харчові вироби мають відношення площі поверхні до об'єму, що становить від 0,9 до 3,5...