Патенти з міткою «морквяним»
Склад бісквіта з морквяним пюре
Номер патенту: 83984
Опубліковано: 10.10.2013
Автори: Кочерга Валентина Іванівна, Савченко Євгеній Васильович
МПК: A21D 13/00
Мітки: склад, морквяним, бісквіта, пюре
Формула / Реферат:
Склад бісквіта, що містить борошно пшеничне, яйця курячі, крохмаль картопляний, цукор-пісок та есенцію, який відрізняється тим, що як додаткова сировина використовується морквяне пюре у такому співвідношенні компоненті, в %: борошно пшеничне в/ґ 18,9…21 крохмаль картопляний 5…5,2 цукор-пісок 28,5…29 яйця курячі ...