Патенти з міткою «настояного»

Номер патенту: 48547

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Шапкіна Кристина Ігорівна, Дроздов Олександр Ілліч

МПК: A23L 2/00

Мітки: спосіб, виробництва, соку, настояного, березового, жасмині

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва березового соку, настояного на жасмині, який характеризується тим, що сухі квітки жасмину заливають березовим соком і настоюють при 80-100 °С протягом 10-20 хвилин з періодичним перемішуванням, після чого фільтрують, додають цукор і лимонну кислоту, перемішують, фільтрують і розливають в асептичну тару, при цьому вказані компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. %: сухі квітки жасмину ...