Патенти з міткою «жасмині»

Номер патенту: 48547

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Дроздов Олександр Ілліч, Шапкіна Кристина Ігорівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: спосіб, жасмині, настояного, соку, березового, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва березового соку, настояного на жасмині, який характеризується тим, що сухі квітки жасмину заливають березовим соком і настоюють при 80-100 °С протягом 10-20 хвилин з періодичним перемішуванням, після чого фільтрують, додають цукор і лимонну кислоту, перемішують, фільтрують і розливають в асептичну тару, при цьому вказані компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. %: сухі квітки жасмину ...