Патенти з міткою «немолочного»
Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру
Номер патенту: 94223
Опубліковано: 26.04.2011
Автори: Сандомирський Олександр Вікторович, Чмиленко Федір Олександрович, Мінаєва Наталія Петрівна, Сидорова Лариса Петрівна
МПК: G01N 33/04
Мітки: спосіб, вмістом, визначення, молочній, немолочного, жиру, продукції, низьким
Формула / Реферат:
1. Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру, що включає зважування наважки аналізованого продукту, омилювання відібраної проби, вилучення неомилених речовин та відокремлювання стеринів від інших неомилених речовин за допомогою тонкошарової хроматографії, визначення розділених стеринів методом газової хроматографії, який відрізняється тим, що вводять додаткову стадію концентрування жиру екстракцією...