Патенти з міткою «жиру»

Номер патенту: 121317

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Романенко Олена Валеріївна, Боліла Надія Олександрівна, Романенко Роман Петрович, Сидоренко Олена Володимирівна

МПК: G01N 11/10

Мітки: спосіб, визначення, в'язкості, жиру, риб'ячого

Формула / Реферат:

Спосіб визначення в'язкості риб'ячого жиру, відповідно до якого визначають силу опору руху плоскопаралельних пластинок в досліджуваному зразку при рівномірному вертикальному переміщенні, який відрізняється тим, що, по-перше, фіксують не лише силу опору руху пластинок, а і зусилля, потрібне для початку руху, по-друге, використовують не менше трьох ромбовидних плоскопаралельних пластинок, така форма та кількість дозволяє мінімізувати вплив...

Номер патенту: 120348

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Максименко Георгій Іванович, Черевко Олександр Іванович, Янчева Марина Олександрівна, Аннєнко Сергій Васильович

МПК: A23D 9/02, C11B 1/12

Мітки: тваринного, спосіб, жиру, переробки

Формула / Реферат:

Спосіб переробки тваринного жиру, який включає високотемпературну виплавку жиру, який відрізняється тим, що з метою підвищення якості виплавленого жиру за рахунок зменшення холестерину в кінцевому продукті спочатку з вихідного тваринного жиру отримують екстракт в водно-олійній суміші шляхом кип'ятіння протягом15-20 хвилин, після кип'ятіння з нього виплавляють жир, який змішують з водно-олійним екстрактом, суміш відстоюють для відділення...

Номер патенту: 118501

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Кобаса Ігор Михайлович, Головата Катерина Ярославівна, Воробець Марія Михайлівна, Воробець Георгій Іванович

МПК: G01N 33/06, G01N 33/00

Мітки: плавлених, жиру, визначення, спосіб, сирах, вмісту, твердих

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту жиру у твердих та плавлених сирах, що включає розщеплення досліджуваної проби хлоридною кислотою, додавання етанолу та триразове екстрагування кислотно-спиртового розчину органічними розчинниками з наступним їх видаленням випарюванням, та визначення маси екстрагованого жиру за відомою формулою, який відрізняється тим, що під час екстрагування кислотно-спиртового розчину як один з екстрагентів використовують...

Номер патенту: 118369

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Федорченко Максим Миколайович, Федорченко Андрій Миколайович, Цехмістренко Світлана Іванівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: пероксидного, числа, визначення, жиру, спосіб, кролів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення пероксидного числа жиру кролів, який відрізняється тим, що використовують досліджувану пробу внутрішнього жиру, витопленого на водяній бані за температури 100 °C упродовж 4,0-5,0 хв, у кількості 0,20-0,25 г, що обробляють сумішшю оцтової крижаної кислоти і хлороформу у кількості 10,0-10,5 см3 та у співвідношенні 1:1 в присутності 0,5-0,6 см3 насиченого розчину калію йодиду у кількості 0,5-0,6 з масовою концентрацією...

Номер патенту: 118368

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Федорченко Максим Миколайович, Цехмістренко Світлана Іванівна, Богатко Надія Михайлівна, Федорченко Андрій Миколайович

МПК: G01N 33/12

Мітки: титрометричним, визначення, методом, спосіб, числа, кролів, жиру, кислотного

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кислотного числа жиру кролів титрометричним методом, який відрізняється тим, що використовують досліджувану пробу внутрішнього жиру, витопленого на водяній бані за температури 100 °C упродовж 4,0-5,0 хв, у кількості 2,0-2,1 г та 20,0-21,0 см3 нейтралізованої спиртово-бензольної суміші при титруванні вільних жирних кислот розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,1 моль/дм3 до отримання стійкого рожевого...

Номер патенту: 115762

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Татарчук Тетяна Феофанівна, Єфименко Ольга Олексіївна, Сіліна Наталія Костянтинівна, Юско Тетяна Іванівна, Косей Наталія Василівна

МПК: G01N 33/48, A61B 10/00, G01N 5/00 ...

Мітки: віку, площі, метаболічним, прогнозування, спосіб, жінок, репродуктивного, жиру, вісцерального, синдромом

Формула / Реферат:

Спосіб прогнозування площі вісцерального жиру у жінок репродуктивного віку з метаболічним синдромом, що включає дослідження базових показників, який відрізняється тим, що додатково визначають рівень відсотка вісцеральної жирової тканини (ВЖТ) як маркера ранньої діагностики дисфункції жирового обміну у жінок; причому, якщо рівень ВЖТ становить до 25,0 % - це являється нормою, а з 25,1 % і вище - це вже метаболічний синдром, що...

Номер патенту: 113931

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Дідух Геннадій Васильович, Тележенко Любов Миколаївна, Капчан Владислав Ігорович

МПК: A23C 21/00, A23C 23/00, A23D 9/00 ...

Мітки: імітатора, одержання, жиру, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання імітатора жиру, що включає обробку підсирної сироватки, осадження білка, нагрівання, охолодження, видалення лактози і пресування, який відрізняється тим, що у знежирену підсирну сироватку вводять молочну кислоту до рН=4,5-4,7, підкислену таким чином сироватку нагрівають і витримують 15-20 хвилин, охолоджують до 40-45 °C, а отриманий після пресування концентрат сироваткових білків додатково ферментують трипсином або...

Номер патенту: 111313

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Куник Олександра Миколаївна, Асаулюк Тетяна Сергіївна, Сарібєкова Юлія Георгіївна, Мясников Сергій Афанасійович, Семешко Ольга Яківна

МПК: C11B 1/00

Мітки: вовняного, отримання, спосіб, жиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання вовняного жиру, що полягає у його екстракції органічним розчинником з вовняного волокна, який відрізняється тим, що перед екстракцією виконують обробку вовни електричними розрядами високої напруги.

Номер патенту: 111252

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Куник Олександра Миколаївна, Мясников Сергій Афанасійович, Сарібєкова Юлія Георгіївна, Семешко Ольга Яківна, Асаулюк Тетяна Сергіївна

МПК: C11B 1/02, C11B 11/00

Мітки: отримання, жиру, спосіб, вовняного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання вовняного жиру, при якому промивають вовняні волокна у мийному розчині та обробляють вовномийну воду сульфатною кислотою, який відрізняється тим, що перед промивкою вовну обробляють електричними розрядами високої напруги.

Номер патенту: 110348

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Ткачова Марина Миколаївна, Жлудько Олена Валеріївна

МПК: A61K 35/60

Мітки: спосіб, застосування, розчину, ектерицид, риб'ячого, окиснення, зовнішнього, продукту, жиру, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування розчину для зовнішнього застосування Ектерицид з продукту окиснення риб'ячого жиру, відповідно до якого риб'ячий жир екстрагують в фізіологічному розчині в термостатованому реакторі з перемішуванням при 43-45 ºС, після чого відділяють екстракт фільтрацією, отриманий екстракт піддають витримці до випадіння осаду та стерилізуючій фільтрації, який відрізняється тим, що перед стерилізуючою фільтрацією отриманий...

Номер патенту: 106868

Опубліковано: 10.05.2016

Автори: Нагорний Владислав Юрійович, Ковбаса Володимир Миколайович, Гребень Богдан Володимирович, Коваленко Олена Артурівна, Радзієвська Ірина Гіронтіївна

МПК: A23D 9/00, A23L 19/18

Мітки: чіпсів, склад, класичних, фритюрного, жиру

Формула / Реферат:

Склад фритюрного жиру для класичних чипсів, що містить пальмовий олеїн, який відрізняється тим, що додатково містить кукурудзяну олію та ріпакову олію у такому співвідношенні, %: кукурудзяна олія 20-40 ріпакова олія 25-40 пальмовий олеїн 20-45.

Номер патенту: 105271

Опубліковано: 10.03.2016

Автор: Палій Андрій Павлович

МПК: G01N 33/04, A01J 7/00

Мітки: спосіб, прогнозування, молока, жиру, якості, збереженістю, молочного

Формула / Реферат:

Спосіб прогнозування якості молока за збереженістю молочного жиру, що включає транспортування видоєного молока по молочній лінії доїльної установки до танка-охолоджувача, який відрізняється тим, що використовують індивідуальні лічильники з мензурками, оцінку зміни масової частки жиру в продукті по індексу дестабілізації жирових частинок (D) до транспортування (Жпд) та після (Жкд), за яким прогнозують якість молока.

Номер патенту: 98231

Опубліковано: 27.04.2015

Автори: Кричмар Сава Йосипович, Безпальченко Віолета Михайлівна, Семенченко Оксана Олександрівна

МПК: G01N 33/06

Мітки: матеріалах, визначення, жиру, спосіб, пористих, залишків

Формула / Реферат:

Спосіб визначення залишків жиру в пористих матеріалах, який складається у екстракції жиру ацетоном з матеріалу, з наступним приготуванням розведеного водного розчину екстракту, який фотометрують при довжині хвилі 315 нм, який відрізняється тим, що розчин має рН 7,5-8,5.

Номер патенту: 95911

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Литвиненко Олена Анатоліївна, Куниця Катерина Вікторівна, Гладкий Федір Федорович

МПК: A23D 9/02

Мітки: хлібопекарського, одержання, жиру, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання жиру хлібопекарського шляхом фракційної кристалізації олії, який відрізняється тим, що його отримують в результаті процесу фракціювання соняшникової олії насиченого типу після кристалізації за температури 4-5 °C.

Номер патенту: 106365

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Гремплер Рольф, Марк Міхаель, Семан Лео Джон, Айккельманн Петер, Томас Лео, Брьодль Улі

МПК: A61P 3/04, A61K 31/7034, A61K 31/351 ...

Мітки: контролю, інгібітора, глікемічного, спосіб, sglt-2, жиру, організмі, застосуванням, поліпшення, зниження

Формула / Реферат:

1. Спосіб поліпшення глікемічного контролю у пацієнта, що потребує такого лікування, який відрізняється тим, що фармацевтичну композицію, яка включає в кількості від 5 до 25 мг інгібітора SGLT2, що являє собою 1-хлор-4-(β-D-глюкопіраноз-1-ил)-2-[4-((S)-тетрагідрофуран-3-ілокси)бензил]бензол, перорально вводять пацієнту раз на добу.2. Спосіб зниження жиру в організмі або профілактики збільшення жиру в організмі, або прискорення...

Номер патенту: 90932

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: зерна, вдосконалення, продуктах, кислотного, меленого, визначення, числа, жиру, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна, який відрізняється тим, що використовують 2,5-2,6 г проби мелених зернопродуктів, екстрагованої 15,0-15,1 см3 етиловим спиртом з масовою концентрацією 96 % при перемішуванні упродовж 40-42 хв за температури 20±2 °C, потім центрифугують вміст пробірки упродовж 3-4 хв за 1500 об./хв і у подальшому надосадову рідину у кількості 15,0-15,1 см3...

Номер патенту: 90930

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Марченко Андрій Миколайович, Бергілевич Олександра Миколаївна, Голуб Ольга Юріївна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: жиру, методом, титрометричним, спосіб, числа, кислотного, молочного, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кислотного числа молочного жиру, який відрізняється тим, що використовують відстояну пробу молока у кількості 100,0-100,2 см3 упродовж 1,0-1,5 годин за температури 10-12 °C, з поверхні якої відбирають пастерівською або автоматичною піпеткою молочний жир у кількості 2,0-2,1 г і переносять у колбу ємністю 100 см3, потім додають 40,0-40,1 см3 нейтралізованої спиртово-ефірної суміші, приготовленої у співвідношенні 1:2 та...

Номер патенту: 100706

Опубліковано: 25.01.2013

Автор: Далеманс Даніел

МПК: C11B 7/00, A23D 9/02, C11B 3/12 ...

Мітки: тварин, кислот, жиру, спосіб, молочного, вмістом, молочній, насичених, зниженим, одержання, жуйних, жирних, жир

Формула / Реферат:

1. Молочний жир жуйних тварин для харчових потреб, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 50 мас. %, виходячи із загального вмісту жирних кислот.2. Молочний жир за п. 1, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 45 мас. %, виходячи із загального вмісту жирних кислот.3. Молочний жир за п. 1 або 2, який відрізняється тим, що вміст насичених жирних кислот складає менше 40...

Номер патенту: 99614

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Завацкі Гюнтер, Зелл Марко

МПК: A23L 1/30

Мітки: молочними, засвоєння, комплекс, молочного, протеїнами, кальцію, жиру, покращення

Формула / Реферат:

1. Застосування комплексу, до складу якого входить щонайменше один молочний жир та принаймні один молочний протеїн та/або принаймні один продукт гідролізу молочного протеїну, для виготовлення засобу для покращення засвоєння кальцію, причому вагове співвідношення між молочним жиром та молочним протеїном складає від 0,0625 до 5, переважним чином від 0,5 до 4 і ще більш переважно від 1 до 3. 2. Застосування комплексу згідно з пунктом 1,...

Номер патенту: 70235

Опубліковано: 11.06.2012

Автори: Патрєва Людмила Семенівна, Шевченко Тетяна Володимирівна

МПК: A01K 31/06

Мітки: каченят, зниження, тушках, спосіб, жиру, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб зниження вмісту жиру в тушках каченят, що передбачає застосування пробіотичного препарату, який відрізняється тим, що як пробіотичний препарат застосовують "Байкал ЕМ 1" за схемою: 1-2 тижні - 0,15 мг/гол., 3-4 тижні - 0,25 мг/гол., 5-7 тижні - 0,40 мг/гол.

Номер патенту: 97979

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Зімбургер Дітер Штефан, Хеннен Йозеф Крістіан, Уілльямс Марія Флоренція

МПК: A23G 1/56

Мітки: кондитерських, спосіб, жиру, високим, какао-продукт, одержання, застосування, виробах, вмістом

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки какао тертого, що включає стадії:(1) контактування какао тертого і водного середовища для утворення суспензії, і(2) видалення водного компонента з суспензії за допомогою процесу сушіння з одержанням обробленого какао тертого.2. Спосіб за п. 1, в якому какао терте на стадії (1) знаходиться в розплавленому стані.3. Спосіб за пп. 1 або 2, в якому суспензія на стадії (1) містить до 40 мас. % какао...

Номер патенту: 96879

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Кричмар Сава Йосипович, Семенченко Оксана Олександрівна, Безпальченко Віолета Михайлівна

МПК: G01N 33/06, G01N 21/00

Мітки: залишків, жиру, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення залишків жиру в пористих матеріалах, який включає екстракцію жиру екстрагентом з матеріалу з наступним визначенням екстракту оптичним приладом, який відрізняється тим, що як екстрагент використовують ацетон, далі готують розведений водний розчин екстракту, який фотометрують при довжині хвилі 315 нм.

Номер патенту: 63980

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Романчук Вікторія Володимирівна, Топільницький Петро Іванович, Литвин Борис Львович, Братичак Михайло Миколайович

МПК: C10G 75/00, C23C 18/00

Мітки: корозії, катіоноактивного, нафтозаводського, застосування, обладнання, жиру, інгібітора

Формула / Реферат:

Застосування жиру катіоноактивного Р-1 як інгібітора корозії нафтозаводського обладнання.

Номер патенту: 95212

Опубліковано: 11.07.2011

Автор: Білоусов Ігор Вадимович

МПК: C02F 3/34, C12N 1/16

Мітки: y-5041, штам, rhodotorula, деструктор, sp.cb-1, жиру

Формула / Реферат:

Штам Rhodotorula sp.CB-1 ІMB Y-5041 - деструктор жиру.

Номер патенту: 94223

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Сандомирський Олександр Вікторович, Чмиленко Федір Олександрович, Мінаєва Наталія Петрівна, Сидорова Лариса Петрівна

МПК: G01N 33/04

Мітки: визначення, спосіб, вмістом, низьким, продукції, немолочного, молочній, жиру

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення немолочного жиру в молочній продукції з низьким вмістом жиру, що включає зважування наважки аналізованого продукту, омилювання відібраної проби, вилучення неомилених речовин та відокремлювання стеринів від інших неомилених речовин за допомогою тонкошарової хроматографії, визначення розділених стеринів методом газової хроматографії, який відрізняється тим, що вводять додаткову стадію концентрування жиру екстракцією...

Номер патенту: 93825

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Жукова Ярослава Фрідріхівна, Захандревич Ольга Анатоліївна, Пашук Катерина Вадимівна, Єресько Георгій Олексійович, Насирова Гузель Фургатовна

МПК: A23C 11/00, G01N 33/02, G01N 33/03 ...

Мітки: замінників, коров'ячому, виявлення, молочних, продуктах, молочного, жиру, молоці, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення замінників молочного жиру у коров'ячому молоці та молочних продуктах, який передбачає аналіз жирової фази за жирнокислотним складом і обрахування співвідношень відносних масових часток жирних кислот, який відрізняється тим, що обраховують наступні співвідношення Rn відносних масових часток жирних кислот (С4:0+С6:0)/С12:0, (С4:0+С6:0)/С18:1, (С4:0+С6:0)/С18:2, С16:0/С18:2, С10:0/С18:2, С10:0/С12:0 і порівнюють отримані...

Номер патенту: 50660

Опубліковано: 25.06.2010

Автор: Цісарик Орися Йосипівна

МПК: A23K 1/14

Мітки: спосіб, жирних, кислот, моделювання, високопродуктивних, корів, молочного, складу, жиру

Формула / Реферат:

Спосіб моделювання складу жирних кислот молочного жиру у високопродуктивних корів, який полягає у включенні до добового нормованого раціону лактуючих корів рослинної жирової кормової добавки з ріпаку, який відрізняється тим, що як кормову жирову добавку з ріпаку використовують повноскладове насіння ріпаку безерукових низькоглюкозинолатних сортів, попередньо подрібнене до розміру часток в межах 1 мм, яке вводять в раціони, замінюючи ним 10 %...

Номер патенту: 88875

Опубліковано: 10.12.2009

Автор: Клеєневерк Бернард

МПК: A23D 9/02, A23G 3/00

Мітки: використання, жиру, композиції, жирової, придатної, спосіб, кондитерського, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва жирової композиції, придатної для використання як кондитерський жир, який відрізняється тим, що вихідну жирову композицію, яка містить- 20-95 ваг. % S2U,- менше 75 ваг. % SU2 + U3,- менше 20 ваг. % S3,-1-12 ваг. % дигліцеридів,де вміст гліцеридів виражений по вазі від загального вмісту ди- і тригліцеридів, S означає насичену жирну кислоту з довжиною вуглеводневого ланцюга 14-24 атомів...

Номер патенту: 87394

Опубліковано: 10.07.2009

Автор: Максименко Олег Андрійович

МПК: A23L 1/03, C11B 1/00

Мітки: жиру, спосіб, домішки, борсука, дієтичної, отримання

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання дієтичної домішки з жиру борсука, що включає попереднє отримання жирової маси з тушки борсука, який відрізняється тим, що борсучий жир підігрівають на водяній бані не більш як до 40 °С, потім пропускають через теплообмінну капілярну колонку протягом від 0,1 до 20 секунд з досягненням температури на виході з колонки 170 °C , після цього здійснюють його охолодження при температурі оточуючого середовища.2. Спосіб за п....

Номер патенту: 40194

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: спосіб, виробництва, жиру, купажованого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва купажованого жиру, що включає зважування рецептурних компонентів, нагрівання твердих жирів до температури на 5-8 °С вище температури їх плавлення, рідких олій до температури 25-30 °С, змішування компонентів при температурі 35-40 °С, який відрізняється тим, що рідкі олії використовують у кількості 45-50 %, змішують компоненти протягом 10-15 хвилин і охолоджують суміш до температури 5-10 °С.

Номер патенту: 32061

Опубліковано: 12.05.2008

Автор: Дубинець Катерина Олександрівна

МПК: C11B 1/00, A23L 1/325, A23D 7/00 ...

Мітки: жиру, біологічно, печінки, активного, спосіб, риб, отримання, хрящових

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно активного жиру з печінки хрящових риб шляхом проведення гідролізу, який відрізняється тим, що для максимального відділення жиру гідроліз печінки здійснюють з використанням двох ферментів: протосубтилину Г20Х у кількості 0,4-0,5 % і ферментів ячмінного солоду у кількості 2,5-3,5 % при підтриманні рН середовища 4,8-5,7 і температури не вище 55 °С.

Номер патенту: 82080

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Посудін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/03

Мітки: молоці, продуктах, визначення, спосіб, молочних, жиру

Формула / Реферат:

Спосіб визначення жиру в молоці та молочних продуктах, що включає взаємодію енергії (оптичної, рентгенівської, акустичної тощо) з молоком і подальшою реєстрацією та аналізом вихідної енергії на певних частотах (довжинах хвиль), який відрізняється тим, що використовують відношення оптичних густин зразка, які відповідають двом характерним для поглинання молока довжинам хвиль, а саме

Номер патенту: 30563

Опубліковано: 25.02.2008

Автор: Максименко Олег Андрійович

МПК: A23L 1/03

Мітки: жиру, дієтичної, спосіб, домішки, борсука, отримання

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання дієтичної домішки з жиру борсука, що включає попереднє отримання жирової маси з тушки борсука, який відрізняється тим, що борсучий жир підігрівають на водяній бані не більш як до 40°С, потім пропускають через теплообмінну капілярну колонку протягом від 0,1 до 20 секунд з досягненням температури на виході з колонки 170°С, після цього здійснюють його охолодження при температурі оточуючого середовища.2. Спосіб за п.1,...

Номер патенту: 29495

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Чиньба Олег Васильович, Філімонюк Іван Володимирович

МПК: A61B 17/00

Мітки: накопичення, жиру, корекції, надмірного, гіпогастральною, пацієнтів, стінці, грижі, хірургічної, пупковою, черевній, локалізацією, передній, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб хірургічної корекції надмірного накопичення жиру на передній черевній стінці у пацієнтів з пупковою або гіпогастральною локалізацією грижі, що включає розсічення шкіри та підшкірної клітковини навколо локального накопичення жиру до гребенів здухвинних кісток, видалення шкірно-жирового клаптя, виділення грижового мішка, герніопластику, відшарування шкірно-жирового масиву від апоневрозу, формування пупкового кільця та пошарове зашивання...

Номер патенту: 28073

Опубліковано: 26.11.2007

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: глазурі, феттімілк, харчового, морозива, молочного, жиру, нього, продукту, 02ак, переважно, замінник

Формула / Реферат:

1. Замінник молочного жиру для харчового продукту, переважно морозива та глазурі до нього, що містить напівтвердий жир, який відрізняється тим, що як напівтвердий жир він містить переетерифікований напівтвердий жир, у складі якого загальна кількість пальмових жирів рослинного походження, а саме, пальмового масла, кокосового масла, пальмоядрового масла та пальмового олеїну складає не менш, як 84 %, при цьому замінник молочного жиру містить...

Номер патенту: 27538

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Коровніков Геннадій Борисович, Чернявський Станіслав Євгенійович

МПК: G01N 33/06, G01N 33/04

Мітки: визначення, корів, жиру, молоці, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення жиру в молоці корів в умовах особистих селянських та фермерських господарств, який відрізняється тим, що визначається розрахунковим методом по формулі на основі корелятивного зв'язку між фактичним утриманням жиру в молоці по ГОСТу 5867-90 і параметрами висоти жирового шару (у міліметрах) в скляній прозорій циліндричній ємності у відстояному (не менше 3-х годин) молоці при постійній прохолодній температурі +8-10 °С.

Номер патенту: 24461

Опубліковано: 25.06.2007

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: продукту, замінник, жиру, переважно, молочного, морозива, феттімілк-айс, харчового

Формула / Реферат:

1. Замінник молочного жиру для харчового продукту, переважно морозива, що містить саломас та суміш рослинних олій, який відрізняється тим, що містить наступні інгредієнти зі співвідношенням, мас. %: саломас 20-30 пальмова олія                         25-35 антиоксидант до 0,05 кокосова олія решта. 2....

Номер патенту: 22570

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Тихонюк Алла Володимирівна, Лотар Світлана Леонідівна, Глінкін Сергій Юрійович, Платонов Віталій Васильович, Ковальчук Андрій Вячеславович, Долінський Анатолій Андрійович, Дадеко Людмила Іванівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: жиру, олійних, спосіб, вмісту, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту жиру в олійних, що включає відбір, відсіювання, розмел і змішування зразка насіння з нелетким розчинником, який відрізняється тим, що зразок олійних з розчинником центрифугують і опромінюють поперемінно імпульсами випромінювання попередньо вибраних спектральних діапазонів, реєструючи пропущене через зразок з розчинником випромінювання, і на основі одержаних фотовідгуків формують шкалу вимірювання в відсотках вмісту...

Номер патенту: 17428

Опубліковано: 15.09.2006

Автор: Гуць Віктор Степанович

МПК: A23D 7/02

Мітки: жиру, розділення, фракції, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб розділення жиру на фракції, що включає кристалізацію охолодженням тугоплавкої фракції жиру, розділення кристалічної тугоплавкої і рідкої легкоплавкої фракцій, який відрізняється тим, що розділення кристалічної тугоплавкої і рідкої легкоплавкої фракцій здійснюють в універсальній центрифузі з торцевою фільтруючою поверхнею.

Номер патенту: 17341

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Коваль Ольга Андріївна, Гуць Віктор Степанович

МПК: C11B 1/14

Мітки: жиру, виплавки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виплавки жиру, що включає подрібнення та нагрівання жирової сировини, розділення шквари та жиру спочатку в центрифузі, а потім в сепараторі, який відрізняється тим, що подрібнену жирову сировину розбавляють водою, отриману суміш нагрівають в НВЧ-підігрівачі, розділяють в універсальній відстійно-фільтруючій центрифузі, отриману водно-жирову суміш розділяють в сепараторі, після чого жир надходить у виробництво, а воду з сепаратора...