Патенти з міткою «нутово-гречаний»

Номер патенту: 118392

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Пенчук Владислав Миколайович

МПК: A21D 13/00

Мітки: нутово-гречаний, бісквіт

Формула / Реферат:

Бісквіт нутово-гречаний, що містить нутовий відвар, цукор, борошно, який відрізняється тим, що як борошно використовують борошно гречане, при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): нутовий відвар 40,0-45,0 цукор 20,0-25,0 борошно гречане 25,0-30,0.