Патенти з міткою «оселедця»
Пресерви з оселедця у гірчично-медовому соусі
Номер патенту: 87824
Опубліковано: 25.02.2014
Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Мальцева Тетяна Юріївна
МПК: A22C 25/00
Мітки: оселедця, пресерви, гірчично-медовому, соусі
Формула / Реферат:
Пресерви з оселедця у гірчично-медовому соусі, які містять гірчичний порошок, філе оселедця, оцтову кислоту, олію рослинну, сіль, воду, які відрізняються тим, що додатково містять мед, при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 облікових банок готового продукту: гірчичний порошок 8,80 мед 16,60 оцтова кислота 3,00 олія...