Патенти з міткою «осіннє»
Композиція жирової начинки для вафельного торта “осіннє рондо”
Номер патенту: 122575
Опубліковано: 10.01.2018
Автори: Бойдуник Роксолана Миколаївна, Сирохман Іван Васильович
МПК: A21D 13/36
Мітки: начинки, рондо, жирової, вафельного, композиція, осіннє, торта
Формула / Реферат:
Композиція жирової начинки для вафельного торта, що містить пудру цукрову, жир кондитерський, яка відрізняється тим, що, додатково містить молоко сухе знежирене, порошок любистку, жмих насіння гарбуза, кислоту аскорбінову, у наступному співвідношенні, мас. %: пудра цукрова 42,66 жир кондитерський 37,52 молоко сухе знежирене 9,81 ...