Патенти з міткою «пряники»
Пряники заварні глазуровані
Номер патенту: 35054
Опубліковано: 26.08.2008
Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Сирохман Іван Васильович, Бодак Михайло Петрович, Кияниця Світлана Геннадіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: заварні, пряники, глазуровані
Формула / Реферат:
Пряники заварні глазуровані, що містять борошно пшеничне 1 гатунку, цукор-пісок, соду харчову, вуглеамонійну сіль, які відрізняються тим, щояк основні компоненти використовуються борошно пшеничне 2 гатунку, інвертний сироп, олія рослинна тверда, лецитин, молоко сухе знежирене, суха сироватка, цикорій розчинний, порошок суцвіть материнки у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: борошно пшеничне 1 гатунку ...