Патенти з міткою «розстоювання»
Спосіб автоматичного керування процесом розстоювання тіста
Номер патенту: 44182
Опубліковано: 25.09.2009
Автор: Кугут Микола Вікторович
МПК: A21C 14/00
Мітки: автоматичного, тіста, спосіб, процесом, розстоювання, керування
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування розстоюванням тіста, що здійснюється в шафі остаточного розстоювання, який передбачає регулювання та підтримування температури повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на обігрів, регулювання та підтримування відносної вологості повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на зволоження, який відрізняється тим, що додатково здійснюють регулювання та підтримування концентрації СО2 в...
Спосіб автоматичного керування процесом розстоювання тіста
Номер патенту: 31061
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Котлик Оксана Сергійвна, Хобін Віктор Андрійович
МПК: A21C 14/00
Мітки: керування, автоматичного, процесом, спосіб, тіста, розстоювання
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом розстоювання тіста, що здійснюють в шафі остаточного розстоювання, який передбачає вимірювання та підтримку температури повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на обігрів, регулювання та підтримку відносної вологості повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на зволоження, який відрізняється тим, що додатково здійснюють вимірювання приросту об'ємів тістових заготівок в...