Патенти з міткою «рулетів»

Номер патенту: 97307

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Палій Інна Василівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/312

Мітки: композиція, твердим, сиром, рулетів, виробництва

Формула / Реферат:

Композиція для виробництва рулетів з твердим сиром, що містить свинину напівжирну, сіль кухонну та перець чорний мелений, яка відрізняється тим, що додатково містить мед, сир твердий та гірчицю в наступному співвідношенні компонентів, мас. %: свинина напівжирна 68-72 сир твердий 8-12 мед 3-4 гірчиця ...

Номер патенту: 62238

Опубліковано: 25.08.2011

Автор: Хосе Фрейхо Ногуера

МПК: A21C 11/00

Мітки: тіста, пристрій, виготовлення, рулетів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виготовлення рулетів з тіста, спеціально призначений для автоматичного закручування виробів з тіста, що можуть включати до свого складу різні начинки, такі як сметана, крем або начинку іншого типу, який включає групу з двох стрічок, які рухаються (1) і (2), по яких рухається маса тіста, і які просуваються за допомогою двигуна з редуктором (5), який характеризується тим, що у середній частині другої стрічки містить додатковий...