Патенти з міткою «салатний»
Соус-майонез “салатний”
Номер патенту: 71188
Опубліковано: 10.07.2012
Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович
МПК: A23L 1/24
Мітки: салатний, соус-майонез
Формула / Реферат:
Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція оливкової та кунжутної олій.