Патенти з міткою «селянський»
Хліб житньо-пшеничний з пророслим зерном пшениці “селянський”
Номер патенту: 67128
Опубліковано: 10.02.2012
Автори: Пахомська Олена Василівна, Пересічна Світлана Михайлівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: селянський, житньо-пшеничний, пророслим, зерном, хліб, пшениці
Формула / Реферат:
Хліб житньо-пшеничний з пророслим зерном пшениці, що містить борошно житнє, борошно пшеничне, воду, сіль, олію соняшникову, який відрізняється тим, що додатково містить проросле зерно пшениці, хмельову закваску, гарбузове пюре, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно житнє 419 борошно пшеничне 246 проросле зерно пшениці 285 ...