Патенти з міткою «житньо-пшеничний»

Номер патенту: 112238

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Доценко Віктор Федорович, Сильчук Тетяна Анатоліївна, Назар Мар'яна Ігорівна, Карпенко Тетяна Сергіївна

МПК: A21D 2/36, A21D 8/02

Мітки: оздоровчого, призначення, хліб, житньо-пшеничний

Формула / Реферат:

Житньо-пшеничний хліб оздоровчого призначення, що містить борошно пшеничне першого сорту, борошно житнє обдирне, дріжджі пресовані, цукор білий кристалічний, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить горохову клітковину та підкислювач при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: пшеничне борошно першого сорту 35,80-43,40 борошно житнє обдирне 44,00-47,00 ...

Номер патенту: 100454

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Назар Мар'яна Ігорівна, Сильчук Тетяна Анатоліївна, Доценко Віктор Федорович, Карпенко Тетяна Сергіївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: призначення, житньо-пшеничний, оздоровчого, хліб

Формула / Реферат:

Житньо-пшеничний хліб оздоровчого призначення, що містить борошно пшеничне першого сорту, борошно житнє обдирне, дріжджі пресовані, цукор білий кристалічний, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить горохову клітковину та підкислювач, у такому співвідношенні інгредієнтів, %: пшеничне борошно І сорту 43,40…35,80 борошно житнє обдирне 47,00…44,00 ...

Номер патенту: 105315

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Молід Анна Леонідівна, Доценко Віктор Федорович

МПК: A21D 8/00

Мітки: булочний, виріб, житньо-пшеничний

Формула / Реферат:

Житньо-пшеничний булочний виріб, що містить житнє та пшеничне борошно, дріжджі, сіль, який відрізняється тим, що містить закваску "Аграм темний" та порошок кропиви при співвідношенні інгредієнтів, %: борошно житнє 56-58 борошно пшеничне І сорту 36-38 дріжджі 0,5 сіль 1,5 закваска...

Номер патенту: 83987

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Молід Анна Леонідівна, Доценко Віктор Федорович, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: A21D 8/00

Мітки: виріб,збагачений, порошком, житньо-пшеничний, кропиві, булочний

Формула / Реферат:

Житньо-пшеничний булочний виріб, що містить житнє та пшеничне борошно, дріжджі, сіль, який відрізняється тим, що додається закваска "Аграм темний" та порошок кропиви при співвідношенні інгредієнтів, %: борошно житнє 55-60 борошно пшеничне І сорту 34,5-38 дріжджі 0,3-0,8 сіль 0,5-1,5 ...

Номер патенту: 67128

Опубліковано: 10.02.2012

Автори: Пересічна Світлана Михайлівна, Пахомська Олена Василівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: селянський, пророслим, зерном, пшениці, хліб, житньо-пшеничний

Формула / Реферат:

Хліб житньо-пшеничний з пророслим зерном пшениці, що містить борошно житнє, борошно пшеничне, воду, сіль, олію соняшникову, який відрізняється тим, що додатково містить проросле зерно пшениці, хмельову закваску, гарбузове пюре, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно житнє 419 борошно пшеничне 246 проросле зерно пшениці 285 ...

Номер патенту: 67127

Опубліковано: 10.02.2012

Автори: Пахомська Олена Василівна, Пересічна Світлана Михайлівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: хліб, пророслим, зерном, слов'янський, житньо-пшеничний, пшениці

Формула / Реферат:

Хліб житньо-пшеничний з пророслим зерном пшениці, що містить борошно житнє, борошно пшеничне, воду, сіль, олію соняшникову, який відрізняється тим, що додатково містить проросле зерно пшениці, хмельову закваску, концентрат квасного сусла, розторопшу плямисту, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно житнє 369 борошно пшеничне 246 проросле зерно...

Номер патенту: 67125

Опубліковано: 10.02.2012

Автори: Пересічна Світлана Михайлівна, Пахомська Олена Василівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: житньо-пшеничний, пшениці, зерном, сімейний, пророслим, хліб

Формула / Реферат:

Хліб житньо-пшеничний з пророслим зерном пшениці, що містить борошно житнє, борошно пшеничне, воду, сіль, олію соняшникову, який відрізняється тим, що додатково містить проросле зерно пшениці, хмельову закваску, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно житнє 419 борошно пшеничне 246 проросле зерно пшениці 285 ...