Патенти з міткою «шипшиновий»

Спосіб виробництва кисломолочного напою “наріне “шипшиновий”

Завантаження...

Номер патенту: 68270

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Ваврисевич Ярослава Степанівна, Гачак Юрій Романович, Семочко Мар'яна Степанівна

МПК: A23C 9/127, A61K 35/66, A23C 9/13 ...

Мітки: кисломолочного, спосіб, напою, наріне, виробництва, шипшиновий

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення кисломолочного напою, який включає: одержання нормалізованої молочної суміші, її сквашування закваскою на основі культури Lactobacillus acidophilus штам 317/402, перемішування згустку, внесення у сквашений та перемішаний згусток при постійному перемішуванні біологічно-активної добавки рослинного походження у кількості згідно з рецептурою, охолодження, перемішування, фасування готової продукції та зберігання при...