Патенти з міткою «шніцель»
Шніцель з січеної натуральної маси з насінням гарбуза
Номер патенту: 122109
Опубліковано: 26.12.2017
Автори: Гнуча Наталія Петрівна, Коваль Ольга Андріївна
МПК: A23L 13/00
Мітки: гарбуза, маси, насінням, січеної, натуральної, шніцель
Формула / Реферат:
Шніцель з січеної натуральної маси з насінням гарбуза, що містить свинину (котлетне м'ясо), жир-сирець, воду, яйця, сухарі, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнене насіння гарбуза, у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: свинина (котлетне м'ясо) 57-61 жир-сирець 8-9 яйця 4-5 сухарі ...