Патенти з міткою «гарбуза»

Номер патенту: 122109

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Коваль Ольга Андріївна, Гнуча Наталія Петрівна

МПК: A23L 13/00

Мітки: насінням, маси, шніцель, січеної, натуральної, гарбуза

Формула / Реферат:

Шніцель з січеної натуральної маси з насінням гарбуза, що містить свинину (котлетне м'ясо), жир-сирець, воду, яйця, сухарі, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнене насіння гарбуза, у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: свинина (котлетне м'ясо) 57-61 жир-сирець 8-9 яйця 4-5 сухарі ...

Номер патенту: 115754

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Рудик Тетяна Миколаївна, Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 2/02, A23L 3/40

Мітки: виробництва, гарбуза, сухого, наповнювача, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухого наповнювача з гарбуза, який включає миття, інспектування, розрізання на частини, очищення, інспектування та доочищення, подрібнення, сушіння, охолодження, інспектування, фасування та пакування сушеного продукту, який відрізняється тим, що після подрібнення м'язгу змішують з цукровим сиропом концентрацією 20-50 %, який містить лимонну кислоту у кількості 0,5-1,5 %, антиоксиданти у кількості 0,01-0,05 %...

Номер патенту: 120714

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Кожевнікова Мирослава Ігорівна

МПК: A23K 10/30, A23K 40/25

Мітки: кормовий, гарбуза, використанням, екструдований, продукт

Формула / Реферат:

Екструдований кормовий продукт, що складається з подрібненого зерна пшениці та ячменю, який відрізняється тим, що додатково містить гарбуз у наступному співвідношенні %: подрібнене зерно пшениці 40 - 45 подрібнене зерно ячменю 40 - 45 гарбуз 5 - 20.

Номер патенту: 119626

Опубліковано: 25.09.2017

Автор: Волков Валерій Іванович

МПК: A23L 19/00, A21D 13/00, A21D 13/30 ...

Мітки: продукту, гарбуза, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання кулінарного продукту з гарбуза, який включає відбір та підготовку гарбуза, його бланшування, деструкцію, введення інгредієнтів та пакування, який відрізняється тим, що відбір гарбуза здійснюють з близьким ароматом, бланшування здійснюють на пару при температурі 90-95 °C до досягнення температури бланшування усієї маси гарбуза при одночасній деструкції шляхом перемішування.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 118886

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Верба Наталія Іванівна, Васильєва Анна Андріївна

МПК: A23L 5/00, A23L 13/00, A23L 19/00 ...

Мітки: виробництва, м'ясо-рослинних, гарбуза, шкільного, фарш, пюре, напівфабрикатів, харчування, дітей, віку

Формула / Реферат:

Фарш для виробництва м'ясо-рослинних напівфабрикатів з пюре гарбуза для харчування дітей шкільного віку, що містить м'ясо кроля, цибулю ріпчасту свіжу, зелень петрушки, меланж яєчний, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний і воду, який відрізняється тим, що додатково містить пюре гарбуза, зелень кропу, як рослинну олію містить олію соняшникову, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо кроля ...

Номер патенту: 118564

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна, Рудик Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: гарбуза, спосіб, сухого, наповнювача, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухого наповнювача з гарбуза, який включає миття, інспектування, розрізання на частини, очищення, інспектування та доочищення, подрібнення, сушіння, охолодження, інспектування, фасування та пакування сушеного продукту, який відрізняється тим, що після подрібнення м'язгу змішують з цукровим сиропом концентрацією 20-50 %, який містить лимонну кислоту у кількості 0,5-1,5 %, антиоксиданти у кількості 0,01-0,05 %...

Номер патенту: 109542

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Смірнова Леся Іванівна, Мостовий Борис Іванович, Смірнов Андрій Миколайович

МПК: A23B 7/04

Мітки: гарбуза, в'яленого, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва в'яленого гарбуза, який полягає у митті, чищенні, нарізанні і витримці в нагрітому сиропі з подальшим підв'ялюванням, який відрізняється тим, що в нагрітий до 80 °C сироп насиченістю 55-60 градусів Вх додається лимонна кислота, смакоароматичні речовини і кубики гарбуза розміром 20 мм, які витримуються в цій суміші 15-20 хвилин з подальшим вакуумуванням при тисках 200 і 600 мм рт.ст. з витримкою по 10 хвилин в два цикли...

Номер патенту: 106418

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Колесник Іван Іванович, Заверталюк Володимир Філімонович

МПК: A01H 1/04

Мітки: насіннєвого, гібридів, спосіб, селекції, насіння, гарбуза, використання, виробництва, напряму

Формула / Реферат:

Спосіб селекції і вирощування насіння гібридів гарбуза насіннєвого напряму використання, що включає створення вихідних ліній з високою комбінаційною здатністю за ознакою ″насіннєва продуктивність″ і виділення гібридів F1, який відрізняється тим, що з метою підвищення якості гібридів насіннєвого напряму використання за материнську форму використовують рецесивну розсічено листкову лінію, яка дозволяє в посіві гібридів F1 під час...

Номер патенту: 105549

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Черевко Олександр Іванович, Максименко Георгій Іванович

МПК: A23L 29/206

Мітки: насіння, спосіб, гарбуза, переробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки насіння гарбуза, який включає подрібнення насіння з подальшою обробкою, який відрізняється тим, що для збереження всіх корисних складових насіння гарбуза перед подрібненням насіння до нього додають дезодоровану олію з розрахунку 30 г олії на 100 г сухого насіння гарбуза.2. Спосіб за пунктом 1, який відрізняється тим, що подрібнення проводять до досягнення розмірів частинок лушпиння 200-250 мкм.

Номер патенту: 100837

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Семен Ольга Тарасівна, Лимар Анатолій Остапович

МПК: A01G 1/00, A01B 79/00, A01B 79/02 ...

Мітки: спосіб, зрошення, вирощування, мускатного, україни, гарбуза, півдні

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування гарбуза мускатного на півдні України без зрошення, який включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив в розкид, посів, догляд за рослинами, збір плодів, який відрізняється тим, що висівають ранньостиглий сорт Яніна; мінеральні добрива вносять при посіві локально в рядки дозою N30P45K30; площа живлення рослин формується в розмірі 5 м2.

Номер патенту: 97250

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Павлова Світлана Леонідівна, Мельник Наталія Юріївна, Холодняк Олег Георгійович

МПК: A01H 1/04

Мітки: ліній, великоплідного, високопродуктивних, гарбуза, жаро, посухостійких, добору, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб добору високопродуктивних жаро- та посухостійких ліній гарбуза великоплідного, що включає лабораторну оцінку рослин на жаростійкість на ранніх етапах онтогенезу, який відрізняється тим, що в колекційному розсаднику проводять посів насіння, на п'ятий день сходів вимірюють довжину сім'ядолей, яка пов'язана з продуктивністю рослин (коефіцієнт кореляції r=0,53), в фазу цвітіння відбирають по п'ять розвинених листків кожного сортозразка за...

Номер патенту: 93382

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Подпрядов Віктор Олександрович, Лимар Анатолій Остапович, Дишлюк Віталій Євгенович

МПК: A01B 79/00

Мітки: півдня, продукції, україни, зменшенні, мускатного, агрохімічного, вирощування, умовах, спосіб, гарбуза, екологічно-безпечної, ґрунт, навантаження

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування екологічно-безпечної продукції гарбуза мускатного при зменшенні агрохімічного навантаження на ґрунт в умовах півдня України, який включає елементи технології вирощування культури, який відрізняється тим, що під основний обробіток ґрунту вносили мінеральні добрива за нормою N30P45K30 за добу до посіву, в передпосівний обробіток насіння на 3,5 кг наносять 70 мл водної суспензії препарату Азотобактерину в пропорції 1:30,...

Номер патенту: 92158

Опубліковано: 11.08.2014

Автор: Колесник Іван Іванович

МПК: A01H 1/04

Мітки: гарбуза, спосіб, скоростиглість, селекції

Формула / Реферат:

Спосіб селекції гарбуза на скоростиглість, що включає проведення негативного добору за ознакою скоростиглість, який відрізняється тим, що для прискорення селекційного процесу на скоростиглість (на 3-4 роки) та підвищення фенотипічної вирівняності сортопопуляцій за довжиною вегетаційного періоду та дружністю дозрівання плодів при збереженні стабільної продуктивності та інших господарсько-цінних ознак спрямований добір в популяціях мускатного...

Номер патенту: 89730

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Вишневська Лілія Іванівна, Бисага Єлизавета Іванівна, Дегтярьова Катерина Олександрівна

МПК: C07C 403/24, G01J 3/42, A61K 36/42 ...

Мітки: визначення, каротиноїдів, спосіб, гарбуза, м'якоті, екстрактах, ліпофільних

Формула / Реферат:

1. Спосіб кількісного визначення каротиноїдів методом адсорбційної спектрофотометрії шляхом визначення оптичної густини при довжині хвилі 450 нм, при використанні гексану для одержання проби та як контрольного розчину, який відрізняється тим, що як об'єкт дослідження використовують ліпофільний екстракт з гарбуза звичайного та мускатного (Cucurbita moschata (Duch.) Poir., Cucurbita pepo L.), та паралельно вимірюють оптичну густину...

Номер патенту: 87717

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Холодняк Олександр Олегович, Павлова Світлана Леонідівна, Мельник Наталія Юріївна, Холодняк Олег Георгійович

МПК: A01D 46/00

Мітки: спосіб, визначення, гарбуза, плодах, крохмалю

Формула / Реферат:

Спосіб визначення крохмалю в плодах гарбуза, який включає поляриметричний метод, який відрізняється тим, що проводять нанесення піпеткою на м'якоть гарбуза краплини водного розчину, який готується з розрахунку 0,5 г йодного калію та 30 г води, добавляючи до нього 1 г йоду і доводячи кількість розчину до 100 г, та визначають через 10 хвилин після нанесення інтенсивність забарвлення м'якоті плоду від блідно-блакитного до темно-синього за...

Номер патенту: 80592

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Полянський Павло Миколайович, Іванов Геннадій Олександрович, Шевченко Катерина Сергіївна, Павлюченко Ірина Сергіївна, Думенко Костянтин Миколайович

МПК: A23N 15/00

Мітки: насінників, типу, транспортерного, машина, гарбуза, подрібнення

Формула / Реферат:

Машина для подрібнення гарбуза, що складається з двох транспортерів, встановлених в корпусі під кутом відносно один одного та рухаються з різними швидкостями, яка відрізняється тим, що попереднє подрібнення насінника гарбуза відбувається способом роздавлювання із зсувом транспортерами для подальшої доробки.

Номер патенту: 76474

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Сорокіна Світлана Вікторівна, Колос Діна Сергіївна, Карпенко Зінаїда Павлівна

МПК: A23C 9/20

Мітки: овочевої, кефіру, домішкою, сировини, одержання, гарбуза, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кефіру з домішкою овочевоїсировини з гарбуза, що передбачає приймання, очистку, охолодження і резервування сировини, нормалізацію молока і приготування суміші, гомогенізацію суміші, пастеризацію і охолодження суміші, заквашування і сквашування суміші, перемішування, охолодження і дозрівання молочного згустку, охолодження кефіру, який відрізняється тим, що перед заквашуванням в суміш вносять домішку овочевої сировини з...

Номер патенту: 65978

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Чехова Наталія Сергіївна, Гніцевич Вікторія Альбертівна, Слащева Аліна В'ячеславівна

МПК: A23L 1/48, A23L 3/40, A23L 1/052 ...

Мітки: основі, насіння, печериць, порошкоподібного, гарбуза, приготування, спосіб, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб приготування порошкоподібного напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза, який містить інспектування грибів, миття, подрібнення, який відрізняється тим, що печериці бланшують після миття при температурі 80...90 °С протягом 2...4 хв., подрібнюють до пюреподібної консистенції, висушують отриману композицію у псевдозрідженому віброкиплячому шарі при температурі 55...75 °С протягом 1,5...3 годин, поєднують з сухим знежиреним...

Номер патенту: 65406

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Гончаренко Анастасія Геннадіївна, Гніцевич Вікторія Альбертівна, Слащева Аліна В'ячеславівна, Чехова Наталія Сергіївна

МПК: A23L 1/052, A23L 1/28

Мітки: насіння, спосіб, напівфабрикату, приготування, гарбуза, печериць, основі

Формула / Реферат:

Спосіб приготування напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза, що включає миття грибів, варіння, подрібнення на м'ясорубці та додавання солі, який відрізняється тим, що печериці інспектують, варять протягом 10-15 хв., подрібнюють скибочками, потім поєднують з сухим знежиреним молоком, подрібненим гарбузовим насінням при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: гриби( печериці) 69-77 ...

Номер патенту: 63976

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Свідло Катерина Володимирівна, Корзун Віталій Наумович, Антонюк Ірина Юріївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: спосіб, зостери, використанням, рибних, насіння, моря, січеників, гарбуза, перлина, виробництва, шроту

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва січеників рибних, що включає приготування січеників шляхом подрібнення філе судака та сала шпик на м'ясорубці, додавання солі і ретельного перемішування до отримання однорідної січеної маси; із отриманої маси формують кружальця, кладуть фарш, до складу якого входить пасерована ріпчаста цибуля, подрібнене відварене куряче яйце, подрібнена зелень петрушки, і надають виробам овальної форми; вироби кладуть в пароварку і...

Номер патенту: 60238

Опубліковано: 10.06.2011

Автори: Полівода Лідія Іванівна, Колесник Іван Іванович

МПК: G01N 31/00

Мітки: вмістом, борошнистої, роси, спосіб, рослин, листках, кислоти, стійкості, гарбуза, аскорбінової, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки стійкості рослин гарбуза проти борошнистої роси за вмістом аскорбінової кислоти в листках, який відрізняється тим, що добір стійких проти борошнистої роси форм гарбуза (сортів, гібридів, окремих рослин) проводять на ранніх стадіях онтогенезу за результатами вмісту аскорбінової кислоти, не допускаючи схрещування стійких і сприйнятливих рослин під час цвітіння, а стійкість закріплюють методами індивідуального (інцухт) або...

Номер патенту: 57787

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Подпрядов Віктор Олександрович, Лимар Анатолій Остапович

МПК: A01B 79/00

Мітки: безпечної, продукції, екологічної, вирощування, харчування, одержання, людей, мускатного, спосіб, гарбуза, метою

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування гарбуза мускатного з метою одержання екологічно безпечної продукції для харчування людей, що включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив, посів, догляд за рослинами, збір плодів, який відрізняється тим, що сівбу насіння проводять за схемою 1,4x2,85 м з нормою висіву 2500 шт/га, мінеральні добрива вносять локально в рядок у фазу 3-4 листків нормою N20P30K20.

Номер патенту: 57785

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Семен Дмитро Тарасович, Лимар Володимир Анатолійович, Мельник Сергій Тарасович

МПК: A01B 79/00

Мітки: вирощування, комбайновим, збиранням, насіння, спосіб, зрошуваних, великоплідного, умовах, гарбуза

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування гарбуза великоплідного на насіння з комбайновим збиранням в зрошуваних умовах, що включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив, посів, догляд за рослинами, зрошення та збір плодів, який відрізняється тим, що мінеральні добрива нормою N230P60K10 вносять під основний обробіток ґрунту, з площею живлення рослин 1,5 м2 та диференційованому режимі зрошення 70-80-70 % найменшої вологоємкості, проводять...

Номер патенту: 57694

Опубліковано: 10.03.2011

Автор: Холодняк Олег Георгійович

МПК: A01H 1/04

Мітки: кабачка, отримання, гібридів, гетерозисних, патисона, гарбуза, спосіб, насіння

Формула / Реферат:

Спосіб отримання насіння гетерозисних гібридів кабачка, патисона, гарбуза, що включає почергове розміщення батьківських форм на полі, який відрізняється тим, що як материнська форма гібрида використовується лінія кабачка, патисона, гарбуза переважно жіночого типу цвітіння, яка протягом десяти-чотирнадцяти діб цвіте лише жіночими квітками і не потребує ручного обривання на ній чоловічих квіток.

Номер патенту: 57129

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Цандур Микола Олександрович, Рубський Анатолій Ананійович

МПК: A01H 1/04

Мітки: продуктивністю, відбору, гарбуза, спосіб, підвищеною, рослин, мускатного

Формула / Реферат:

Спосіб відбору рослин гарбуза мускатного з підвищеною продуктивністю, що включає посів рослин за оптимальною площею живлення, який відрізняється тим, що при зменшеній площі живлення, при посіві за схемою 210x50, проводять відбір за продуктивністю на протязі тільки третього покоління (селекційний розсадник), що дає можливість скоротити термін селекційного процесу, відбір за продуктивністю проводять в фазу повної стиглості плодів.

Номер патенту: 39265

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Кривошей Оксана Іванівна, Дубова Галина Євгенівна

МПК: A23P 1/06, A23B 7/02, A23L 1/025 ...

Мітки: моркви, буряка, отримання, спосіб, виготовленням, сировини, гарбуза, напоїв, овочевої, порошкоподібної, подальшим

Формула / Реферат:

Спосіб одержання порошкоподібної овочевої сировини (моркви, гарбуза, буряка) з подальшим виготовленням напоїв, що включає інспекцію, миття, подрібнення, мікрохвильове висушування під вакуумом овочевої сировини та подрібнення сушеної сировини, який відрізняється тим, що моркву, буряк, гарбуз натирають на крупній терці або ріжуть кубиками 5х5 мм, сушать у вакуум-мікрохвильовій сушарці при таких параметрах: потужність струменів високої частоти...

Номер патенту: 38921

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Черевко Олександр Іванович, Старчаєнко Олена Тимофеївна, Павлоцька Лариса Федорівна, Дуденко Ніна Василівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Євлаш Вікторія Владленівна, Акмен Вікторія Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: начинок, збагачених, овочів, залізо, отримання, гемове, термостабільних, гарбуза, спосіб, повидла

Формула / Реферат:

Спосіб отримання термостабільних начинок з овочів та повидла з гарбуза, збагачених на гемове залізо, що включає підготовку плодоовочевої сировини до виробництва (миття, очищення, первинне подрібнення, бланшування та механічне перетирання сировини за рецептурою), приготування рецептурної суміші шляхом змішування підготовлених компонентів з цукром, уварювання, який відрізняється тим, що на стадії нормалізації готового повидла за температурою на...

Номер патенту: 33484

Опубліковано: 25.06.2008

Автори: Гусєв Микола Гаврилович, Шаталова Вікторія Вікторівна, Панюкова Оксана Олексіївна

МПК: A01B 79/02

Мітки: гарбуза, неполивних, вирощування, спосіб, землях

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування гарбуза на неполивних землях, який включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив, посів, догляд за рослинами, збирання плодів, який відрізняється тим, що насіння в день посіву обприскують водним розчином препарату "Грейнактив" концентрацією 0,0001 % з наступним перемішуванням і підсушуванням, посів проводять за схемою 1,4x1,4 м.

Номер патенту: 32507

Опубліковано: 26.05.2008

Автори: Тернова Тетяна Андріївна, Сердюк Тамара Леонтіївна

МПК: A23B 7/00

Мітки: хрумкого, гарбуза, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва хрумкого гарбуза, що включає миття плодів, різання, очистку, різання на шматочки розміром (20-25)х(20-25) мм і товщиною 1,5-2,0 мм, який відрізняється тим, що з метою запобігання руйнуванню та вивільненню із зв'язаних форм  при термічній обробці шматочки гарбуза термостатують в розчині екстракту пряних рослин протягом 5-7 год. при температурі 20-25 °С,...

Номер патенту: 27625

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Семен Дмитро Тарасович, Лимар Володимир Анатолійович

МПК: A01B 79/02

Мітки: вмістом, гарбуза, насіння, спосіб, підвищенним, вирощування

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування гарбуза з підвищеним вмістом насіння, що включає основну і передпосівну підготовку ґрунту, внесення добрив, сівбу, догляд за рослинами, зрошення, збирання плодів, виділення з них насіння і їх сушіння, який відрізняється тим, що одночасно з посівом вносять мінеральні добрива дозою N80, в фазу гудиноутворення дозу N80, в фазу плодоутворення дозу N80, з густістю стояння рослин 6,7 тис. шт./га, підтримуючи вологість ґрунту...

Номер патенту: 6016

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Бровченко Сергій Олександрович, Стручаєв Костянтин Миколайович, Ялпачик Володимир Федорович

МПК: A23B 7/04

Мітки: спосіб, підготовки, гарбуза, зберігання

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки гарбуза до зберігання, що включає інспекцію, миття, видалення вологи, розрізання на половинки, звільнення від насіння та шкірки, розрізання на скибки, заморожування і розфасовку у тару, який відрізняється тим, що скибки розрізають на кубики, кубики попередньо обдувають сухим охолодженим повітрям, подають у розсипному вигляді на сито в один шар відокремлено один від одного та підморожують при температурі мінус 2...4°С до...

Номер патенту: 3925

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Ялпачик Федір Юхимович, Бровченко Сергій Олександрович, Гвоздєв Олександр Вікторович

МПК: A23B 7/04

Мітки: гарбуза, отримання, замороженого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання замороженого гарбуза, що включає інспекцію, мийку, видалення вологи, розрізання на половинки, звільнення від насіння та шкірки, розрізання на скибки, заморожування і розфасовку у тару, який відрізняється тим, що скибки розрізають на кубики розмірами граней 25-30 мм, перед заморожуванням кубики охолоджують до температури 4-2°С у центрі, далі заморожування кубиків здійснюють в морозильних камерах при температурі мінус 40±2°С до...

Номер патенту: 3596

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Лимар Анатолій Остапович, Холодняк Любов Володимірівна, Холодняк Олег Георгійович

МПК: A23L 1/36

Мітки: голонасінного, харчового, продукту, спосіб, насіння, одержання, гарбуза

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту з насіння голонасінного гарбуза, що включає обжарювання насіння, який відрізняється тим, що обжарюванню піддають насіння голонасінного гарбуза, попередньо змащене рослинною олією, а після обжарювання приправляють повареною сіллю, причому співвідношення насіння, рослинної олії та повареної солі складає 250:1:2.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що обжарювання насіння проводять при...

Номер патенту: 70604

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Лимар Анатолій Остапович, Кащеєв Олександр Якович

МПК: A23L 3/00

Мітки: спосіб, застосування, рідких, стерилізації, гарбуза, продуктів, консервантів, пасти, пюреподібних, харчових, напівфабрикату, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб стерилізації рідких і пюреподібних харчових продуктів для одержання напівфабрикату з пасти гарбуза без застосування консервантів, що включає прогрівання харчового продукту, який відрізняється тим, що проводять пропускання перемінного електричного струму через стерилізуючий продукт до його кипіння, протягом 5-10 хвилин проводиться кипіння з допомогою дископодібних електродів з нержавіючої сталі, розташованих на протилежних сторонах...

Номер патенту: 67147

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Холодняк Олег Георгійович

МПК: A01B 79/02, A01C 5/00

Мітки: використання, голонасінного, цілі, гарбуза, насіння, спосіб, товарні, вирощування, суходолі

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування голонасінного гарбуза на суходолі для використання його на насіння та товарні цілі, що включає основний і передпосівний обробіток грунту, посів, догляд за посівами, збирання врожаю насіння, який відрізняється тим, що другу передпосівну культивацію і посів голонасінного гарбуза проводять на глибину заробки насіння 4-6 см, коли верхній десятисантиметровий шар грунту прогріється до 10-12°С, з площею живлення однієї...

Номер патенту: 67288

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Холодняк Олег Георгійович, Лимар Анатолій Остапович, Холодняк Любов Володимірівна

МПК: A23G 3/34, A23G 3/48

Мітки: халви, гарбуза, насіння, спосіб, одержання, голонасінного

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання халви з насіння голонасінного гарбуза, який включає обжарювання насіння, який відрізняється тим, що відібране, підсушене до повітряно-сухого стану, обжарене та подрібнене насіння змішують з обжареним борошном, додаючи суміш гарячого розчину цукру з рослинною олією з наступним вимішуванням і формуванням маси при такому співвідношенні компонентів, мас. %: насіння голонасінного гарбуза 35 ...

Номер патенту: 67505

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Лимар Володимир Анатолійович, Кащеєв Олександр Якович, Книш Володимир Іванович, Лимар Світлана Михайлівна

МПК: A01B 79/02

Мітки: спосіб, використанням, вирощування, техніки, гарбуза, широкозахватної, цілі, продовольчі, насіннєві, новітньої

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування гарбуза на насіннєві та продовольчі цілі з використанням новітньої широкозахватної техніки включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив, посів, догляд за рослинами, збирання плодів і виділення насіння, який відрізняється тим, що посів проводять з міжряддями 420 см з площею живлення 4 м2 для одержання плодів продовольчого призначення та з площею живлення 2 м2 для одержання насіння.

Номер патенту: 57419

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Непочатих Тетяна Анатоліївна, Захаренко Віталій Олександрович

МПК: A23L 1/064, A23G 3/48, A23G 3/50 ...

Мітки: виробництва, гарбуза, цукатів, моркви, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання цукатів з гарбуза та моркви, що включає нарізку сировини, засипання цукром і відстій при кімнатній температурі до рясного виділення соку, який відрізняється тим, що всі процеси - відстій при кімнатній температурі і варіння при температурі 60...70°С, здійснюють в електромагнітному полі частотою 20000 Гц, а саме варіння проводиться один раз протягом 2,5...3 годин.

Номер патенту: 55729

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Устенко Інна Андріївна, Тележенко Любов Миколаївна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/03, A23L 1/212

Мітки: функціонального, гарбуза, наповнювача, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання функціонального наповнювача з гарбуза, що включає миття та інспекцію сировини, очистку, подрібнення, нагрів, який відрізняється тим, що сировину диспергують на дезинтеграторі до часток менше ніж 120 мкм, додають до отриманої тонкодиспергованої маси водний 0,1 % розчин гідроксиду кальцію у кількості 0,1 мас. %, витримують при кімнатній температурі 30 хвилин для зв'язування м'якоті з іонами кальцію і пресують до вмісту сухих...

Номер патенту: 46993

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Малюк Людмила Петрівна, Фетісова Ганна Валеріївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: гарбуза, пасти, спосіб, горобини, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пасти з гарбуза та горобини, що включає підготовку рецептурних компонентів, подрібнення гарбуза, бланшування, протирання, змішування з рецептурними компонентами, термічну обробку, фінішування, який відрізняється тим, що до складу рецептури вводять пюре з горобини червоної, бланшування здійснюють у розчині, який містить відвар листя меліси та лимонної кислоти у співвідношенні мас. %, вода - 96,6...97,0, листя меліси - 2,8......