Патенти з міткою «соєво-цибулевого»
Спосіб одержання соєво-цибулевого порошку
Номер патенту: 29890
Опубліковано: 25.01.2008
Автори: Михайлик Тамара Олексіївна, Парняков Олексій Сергійович, Михайлик В'ячеслав Аврамович, Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович
Мітки: одержання, соєво-цибулевого, порошку, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання соєво-цибулевого порошку, який включає інспекцію, миття, подрібнення та змішування рослинних компонентів, гідротермічну обробку, ступеневе сушіння сировини та подрібнення сушеного продукту, який відрізняється тим, що соєві боби перед подрібненням замочують у теплій воді при 45-50 °С протягом 60 хв. зі зміною води через 30 хв., промивають, заливають холодною водою, доводять до кипіння, проварюють 30 хв., промивають і...