Патенти з міткою «соєво-гарбузового»
Спосіб одержання соєво-гарбузового порошку
Номер патенту: 29891
Опубліковано: 25.01.2008
Автори: Михайлик В'ячеслав Аврамович, Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Михайлик Тамара Олексіївна, Парняков Олексій Сергійович
Мітки: порошку, одержання, соєво-гарбузового, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання соєво-гарбузового порошку, який включає інспекцію, миття, подрібнення та змішування рослинних компонентів, гідротермічну обробку, ступеневе сушіння сировини та подрібнення сушеного продукту, який відрізняється тим, що соєві боби перед подрібненням замочують у теплій воді при 45-50°С протягом 60 хв. зі зміною води через 30 хв., промивають, заливають холодною водою, доводять до кипіння, проварюють 30 хв. і промивають, гарбуз,...