Патенти з міткою «сухопродуктів»
Спосіб виробництва порошкоподібних фруктово-ягідних, овочевих і грибних напівфабрикатів і/або сухопродуктів
Номер патенту: 95646
Опубліковано: 25.12.2014
Автори: Касіянчук Василь Дмитрович, Касіянчук Микола Васильович
МПК: A23L 1/025, A23L 1/48
Мітки: напівфабрикатів, виробництва, овочевих, сухопродуктів, фруктово-ягідних, спосіб, порошкоподібних, грибних
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва фруктово-ягідних, овочевих і грибних порошкоподібних напівфабрикатів і/або сухопродуктів, що включає підготовку сировини, її сушіння і розфасовку, який відрізняється тим, що виробництво порошкоподібних напівфабрикатів здійснюють із застосуванням універсальної технологічної схеми виробництва, унезалежненої від виду сировини, яка включає транспортування, зберігання, інспекцію, очищення, миття і, за необхідності, різання...