Патенти з міткою «тендеризації»
Спосіб тендеризації м’ясної сировини
Номер патенту: 71761
Опубліковано: 25.07.2012
Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Афукова Наталія Олександрівна, Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович, Дейниченко Григорій Вікторович
МПК: A22C 9/00
Мітки: спосіб, сировини, тендеризації, м`ясної
Формула / Реферат:
Спосіб тендеризації м'ясної сировини, що включає електрофізичну обробку опроміненням м'ясної сировини з використанням ультразвукового випромінювача, який відрізняється тим, що частота коливань ультразвукового випромінювача складає 22 кГц, інтенсивність випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 12-15 хв.
Пристрій для тендеризації м’ясної сировини за допомогою ультразвуку
Номер патенту: 48063
Опубліковано: 10.03.2010
Автори: Чеканов Микола Анатолійович, Червоний Віталій Миколайович, Постнов Геннадій Михайлович
МПК: A22C 9/00
Мітки: ультразвуку, м`ясної, тендеризації, пристрій, допомогою, сировини
Формула / Реферат:
Пристрій для тендеризації м'ясної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційного перетворювача, випромінювача, робочої камери, станини, який відрізняється тим, що в пристрої встановлено концентратор, випромінювач розміщений в середині робочої камери, яка має сітчастий кошик.