Патенти з міткою «весільний»
Спосіб виготовлення торта “весільний, ювілейний, урочистий”
Номер патенту: 32728
Опубліковано: 26.05.2008
Автор: Дзюба Дарія Василівна
МПК: A21D 13/00
Мітки: ювілейний, весільний, виготовлення, урочистий, торта, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення торта, що включає введення в яєчні білки цукру, збивання одержаної суміші з введенням в збиту масу борошна і рецептурних компонентів, заміс тіста, формування тіста, випікання шарів/коржів, приготування крему, перемащування кремом отриманих шарів/коржів і покриття поверхні, який відрізняється тим, що збивання яєчних білків з цукром здійснюють до стадії збільшення їх в об'ємі в 3-4 рази, додають решту цукру, борошно і горіхи...