Патенти з міткою «згрудкованих»
Спосіб виготовлення харчового продукту у формі агломерованих (згрудкованих) шматочків
Номер патенту: 70377
Опубліковано: 11.06.2012
Автор: Михайлов Ярослав Миколайович
МПК: A23L 1/48, A23G 3/00, A23L 1/36 ...
Мітки: спосіб, форми, агломерованих, продукту, виготовлення, харчового, шматочків, згрудкованих
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення харчового продукту у формі агломерованих (згрудкованих) шматочків з очищеного насіння соняшнику або інших олійних культур, насіння гарбуза чи подрібнених горіхів або будь-якого їх поєднання, що полягає у очищенні, підсмажуванні чи висушуванні початкової сировини, з наступним її перемішуванням із зв'язуючим і формуванням маси, який відрізняється тим, що маса формується за рахунок крохмалевмісних зв'язуючих речовин і в...