Патенти з міткою «змішувача-апарата»

Номер патенту: 76808

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Прасолов Євген Якович, Гриценко Лариса Олександрівна, Шмигло Сергій Анатолійович, Палаш Анатолій Анатолійович, Лозовський Анатолій Петрович, Матюха Віктор Володимирович, Галич Олександр Анатолійович, Дрожчана Ольга Урешівна, Слинько Віктор Григорович, Лапенко Владислав Тарасович

МПК: A23C 19/00

Мітки: сирної, змішувача-апарата, маси, приготування, спосіб, основі

Формула / Реферат:

Спосіб приготування сирної маси на основі змішувача-апарата, що включає підготовку, подрібнення та змішування дисковим ножем і нагрів сирної маси теплоносієм через стінки ємності з наступним плавленням, який відрізняється тим, що під дисковим ножем встановлюється додаткове кріплення на ножовому валу змінної трилопатевої турбіни з лопатями, які по формі повторюють контур нижньої частини робочої ємності із сфероподібним дном та шляхом...