Аксельруд Дмитро Вадимович
Спосіб непрямої оцінки “сили” борошна – седиментація sds30
Номер патенту: 17023
Опубліковано: 15.09.2006
Автори: Парфентьєв Михайло Григорович, Рибалка Олександр Ілліч, Аксельруд Дмитро Вадимович, Червоніс Михайло Володимирович
МПК: A01H 1/04
Мітки: сили, sds30, непрямо, борошна, оцінки, спосіб, седиментація
Формула / Реферат:
Спосіб непрямої оцінки "сили" борошна, при якому борошно (шрот) замочують в дистильованій воді, після ряду послідовних струшувань і відстоювань додають розчин SDS-молочної кислоти, плавно коливають, відстоюють і вимірюють об'єм осаду, який відрізняється тим, що перед власне седиментацією проводять інкубацію суспензії борошна (шроту) у дистильованій воді на водяній бані при температурі 30-40 °С протягом 30 хв., після чого вміст...