Антошина Ксенія Анатоліївна
Кисломолочний продукт “надія”
Номер патенту: 92153
Опубліковано: 11.08.2014
Автори: Малигіна Валентина Дмитрівна, Булгакова Олена Валеріївна, Антошина Ксенія Анатоліївна
МПК: A23C 9/13
Мітки: надія, кисломолочний, продукт
Формула / Реферат:
Кисломолочний продукт, який містить сир кисломолочний, смакові наповнювачі, зернопродукти, який відрізняється тим, що як смаковий наповнювач використовують грушу, зернопродукти - гречане борошно та нут, та кисломолочний сир з вмістом жиру 9 % при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): кисломолочний сир, 9 % 72 гречане борошно 10 ...