Аветян Едуард Георгійович
Сардельки “кролячі”
Номер патенту: 107045
Опубліковано: 10.11.2014
Автори: Пешук Людмила Василівна, Аветян Едуард Георгійович
МПК: A23L 1/317
Формула / Реферат:
Сардельки, які містять м'ясо кроля, сіль кухонну, нітрит натрію, перець чорний, перець духмяний, які відрізняються тим, що додатково містять м'ясо куряче, жир кролячий, олію гірчичну, шрот разторопші, біомасу грибів гливи, сухе молоко та екстракт шипшини при наступному співвідношенні компонентів, %: м'ясо кроля 45-60 м'ясо куряче 16-22 жир кролячий ...
Сардельки “кролячі”
Номер патенту: 86339
Опубліковано: 25.12.2013
Автори: Аветян Едуард Георгійович, Пешук Людмила Василівна
МПК: A23L 1/00
Формула / Реферат:
Сардельки, що містять м'ясо кроля, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, перець чорний, перець духмяний, часник мелений, які відрізняються тим, що додатково введено м'ясо курей, жир кролячий, олію гірчичну, шрот розторопші, біомасу грибів гливи, сухе молоко та екстракт шипшини, в наступному співвідношенні, %: м’ясо кроля 45-60 м'ясо курей 16-22 жир...