Авраменко Альона Ігорівна
Ковбаса варена “альонушка”
Номер патенту: 102403
Опубліковано: 26.10.2015
Автори: Бергілевич Олександра Миколаївна, Авраменко Альона Ігорівна, Радчук Олег Володимирович
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: ковбаса, варена, альонушка-2
Формула / Реферат:
Ковбаса варена, що містить яловичину, свинину, молоко сухе знежирене, яйця курячі, сіль харчову, цукор-пісок, мускатний горіх, яка відрізняється тим, що додатково містить індиче м'ясо та пюре чорносливу в наступному співвідношенні: основна сировина, кг/100 кг: яловичина жилована в/г 15 свинина жилована напівжирна 50 молоко...