Баутіста Деррік

Номер патенту: 102811

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Баутіста Деррік, Бенц Катрін, Наполітано Гілермо Едуардо, Кірхнер Гюнтер

МПК: A23L 3/3463

Мітки: застосування, продуктах, протимікробні, харчових, міцели

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція, яка містить поживні інгредієнти та міцели поверхнево-активної речовини харчової якості, об'єднані принаймні з одним протимікробним агентом, вибраним з гвоздичної олії, лаврової олії, корицевої олії, олії материнки (орегано), чебрецевої олії, кминової олії, олії з насіння кропу, олії коріандру, олії цитрусових, апельсинової олії, гірчичної олії або будь-яких їх комбінацій.2. Харчова композиція за пунктом 1, яка...