Чечоткін Сергій Леонардович
Спосіб вироблення екологічно чистої ячмінної горілки “пий, гусар”
Номер патенту: 53086
Опубліковано: 15.01.2003
Автори: Бондар Аркадій Юхимович, Костін Олег Павлович, Костін Павло Михайлович, Шевченко Віктор Петрович, Мироненко Наталія Михайлівна, Чечоткін Сергій Леонардович, Тараненко Микола Якович
Мітки: пий, ячмінної, екологічної, чистої, гусар, спосіб, вироблення, горілки
Формула / Реферат:
1. Спосіб вироблення екологічно чистої ячмінної горілки, який включає перегонку спиртовмісного продукту і обробку ароматизуючим збагачувачем, який відрізняється тим, що як спиртовмісний вихідний продукт використовують відпрацьовані рідкі пивоварні дріжджі з вмістом сухої речовини 12 – 18 % та харчовий спирт в межах 4 – 11 %, які попередньо пастеризують, процес перегонки здійснюють в режимі піногасіння рідких дріжджів під вакуумом глибиною...