Черниш Маргарита Сергіївна
Склад білкового желе на основі порошку банана
Номер патенту: 112644
Опубліковано: 26.12.2016
Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Кузьмін Олег Володимирович, Черниш Маргарита Сергіївна
МПК: A23L 21/10
Мітки: склад, порошку, білкового, желе, banana, основі
Формула / Реферат:
Склад білкового желе на основі порошку банана, що містить воду, желатин, ванілін, молоко, який відрізняється тим, що додатково містить сухий банановий порошок, мас.%: молоко 76-86 ванілін 0,02-0,04 желатин 3,1-3,9 вода 7,4-13,8 банановий порошок 2,6-4,4.