Чернявська Оксана Анатоліївна
Спосіб виробництва харчової добавки з гороху
Номер патенту: 40243
Опубліковано: 16.07.2001
Автори: Клименко Михайло Миколайович, Чернявська Оксана Анатоліївна
Мітки: добавки, гороху, виробництва, харчової, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва харчової добавки з гороху, що включає підготовку сировини, подрібнення до розмірів крупки, екстракцію, висушування, фасування, пакування, який відрізняється тим, що крупку піддають екстрагуванню 70-80% розчином етанолу у співвідношенні екстрагент: сировина 3:1.