Чуланова Ольга Сергіївна
Склад яблучного варення з функціональними властивостями
Номер патенту: 69299
Опубліковано: 16.08.2004
Автори: Алексюк Михайло Вікторович, Жеплінська Марія Михайлівна, Чуланова Ольга Сергіївна, Зоткіна Лариса Василівна
МПК: A23L 1/064
Мітки: варення, склад, функціональними, властивостями, яблучного
Формула / Реферат:
Склад яблучного варення з функціональними властивостями, що включає яблука, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт топінамбура у такому ваговому співвідношенні інгредієнтів, частин: яблука 100 цукор 140 екстракт топінамбура 10.