Дайновєц Фабіан Юліан
Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії, і спосіб його одержання
Номер патенту: 111967
Опубліковано: 11.07.2016
Автори: Зандер Лідіа Божена, Зандер Зигмунд, Банашчик Павел, Зайонц Пьотр, Дайновєц Фабіан Юліан, Зайонц Тадеуш Станіслав
МПК: A23L 33/115, A23L 3/46
Мітки: естери, харчовий, продукт, етилові, олії, лляної, кислот, оздоровчий, одержання, жирних, містить, спосіб
Формула / Реферат:
1. Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії або з лляної олії і риб'ячого жиру, який відрізняється тим, що складається з мікрокапсул у формі порошку, який містить в білково-вуглеводному матриксі нутрицевтик з біоактивними етиловими естерами кислот АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ЛК (ліноленової кислоти) або АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ДГК (докозагексаєнової кислоти), ЕПК (ейкозапентаєнової...