Зандер Лідіа Божена
Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії, і спосіб його одержання
Номер патенту: 111967
Опубліковано: 11.07.2016
Автори: Дайновєц Фабіан Юліан, Зайонц Пьотр, Зайонц Тадеуш Станіслав, Зандер Зигмунд, Банашчик Павел, Зандер Лідіа Божена
МПК: A23L 3/46, A23L 33/115
Мітки: містить, етилові, оздоровчий, естери, жирних, кислот, одержання, лляної, харчовий, продукт, спосіб, олії
Формула / Реферат:
1. Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії або з лляної олії і риб'ячого жиру, який відрізняється тим, що складається з мікрокапсул у формі порошку, який містить в білково-вуглеводному матриксі нутрицевтик з біоактивними етиловими естерами кислот АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ЛК (ліноленової кислоти) або АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ДГК (докозагексаєнової кислоти), ЕПК (ейкозапентаєнової...