Зандер Зигмунд
Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії, і спосіб його одержання
Номер патенту: 111967
Опубліковано: 11.07.2016
Автори: Зандер Зигмунд, Зайонц Тадеуш Станіслав, Банашчик Павел, Зандер Лідіа Божена, Зайонц Пьотр, Дайновєц Фабіан Юліан
МПК: A23L 3/46, A23L 33/115
Мітки: харчовий, містить, кислот, лляної, етилові, жирних, естери, олії, спосіб, продукт, оздоровчий, одержання
Формула / Реферат:
1. Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії або з лляної олії і риб'ячого жиру, який відрізняється тим, що складається з мікрокапсул у формі порошку, який містить в білково-вуглеводному матриксі нутрицевтик з біоактивними етиловими естерами кислот АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ЛК (ліноленової кислоти) або АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ДГК (докозагексаєнової кислоти), ЕПК (ейкозапентаєнової...