Єрошкіна Лариса Логинівна

Номер патенту: 14202

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Єрошкіна Лариса Логинівна, Філіпова Людмила Юріївна, Пономаренко Світлана Федорівна, Сергєєва Лідія Павлівна

МПК: A23L 1/212

Мітки: харчування, фруктово-овочеві, дітей, функціонального, сиром, призначення, консерви

Формула / Реферат:

Консерви фруктово-овочеві з сиром функціонального призначення для харчування дітей, які містять фруктове пюре, овочеве пюре, цукор та добавку, які відрізняються тим, що консерви додатково містять сир, вітамінний премікс та лактат кальцію, при цьому як фруктове пюре вони містять пюре з яблук або пюре з яблук та малини у співвідношенні 1:1,4, як овочеве - пюре з моркви або кабачків, а як добавку - вівсяні пластівці або пектин при наступному...