Файюра Любов Романівна
Ензиматично-хімічний метод визначення вмісту l-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях
Номер патенту: 108773
Опубліковано: 25.07.2016
Автори: Гайда Галина Зуфарівна, Файюра Любов Романівна, Борецький Юрій Романович, Сибірний Андрій Андрійович, Гончар Михайло Васильович, Стасюк Наталія Євгенівна
МПК: G01N 33/52, G01N 21/64
Мітки: алкогольних, метод, визначення, l-аргініну, продуктах, вмісту, харчових, ензиматично-хімічний, напоях
Формула / Реферат:
Спосіб визначення L-аргініну в харчових продуктах та алкогольних напоях, що ґрунтується на ензиматичному розщепленні L-аргініну до продукту, що визначається в наступній хімічній реакції, який відрізняється тим, що для гідролізу L-аргініну використовується аргініндеіміназа Mycoplasma hominis, виділена із клітин рекомбінантного штама Escherichia coli BL-21 (pET3d-ADI), при цьому генерований в аргініндеіміназній реакції амоній утворює з...