Фунтова Ольга Леонідівна

Номер патенту: 78842

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Фунтова Ольга Леонідівна, Д'яконова Анджела Костянтинівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: пудинг, спрямованості, профілактично, сиру, кисломолочного, основі

Формула / Реферат:

Пудинг з кисломолочного сиру, що містить кисломолочний сир, манку, яйця, вершкове масло, ванілін, який відрізняється тим, що додатково містить яблучне пюре, волоські горіхи, пектин та фруктозу при наступному співвідношенні вказаних компонентів (%): кисломолочний сир 60-61 яблучне пюре 20-21 волоські горіхи 5-6 пектин ...