Хейккі Олаві Карппанен
Сольова приправа до їжі
Номер патенту: 7321
Опубліковано: 29.09.1995
Автори: Піріо Кіллі Маріа Лаеліа Карппанен, Хейккі Олаві Карппанен
МПК: A21D 2/02, A23L 1/237, A23L 1/304 ...
Формула / Реферат:
(57) 1. Солевая приправа к пище, содержащая хлорид натрия и калия, а также хлорид или сульфат магния, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит гидрохлорид лизина, при этом количество ионов магния составляет 2-15%, ионов калия 15-40%, ионов натрия 50-80% и ионов водорода 1-5% от общего молярного количества ионов.2. Приправа по п. 1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит карбонат магния.3. Приправа по п.1,...