Кобзар Вячеслав Володимирович
Спосіб зниження перекисного числа в олії
Номер патенту: 3027
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Петік Павел Федорович, Яретік Ніна Афанасіївна, Орач Зоя Петрівна, Коваленко Володимир Миколайович, Кобзар Вячеслав Володимирович, Гончарова Людмила Миколаївна, Гірман Валерій Васильович
МПК: C11B 3/00
Мітки: числа, спосіб, перекисного, зниження, олії
Формула / Реферат:
1. Спосіб зниження перекисного числа в олії, який включає обробку її реагентом, який відрізняється тим, що як реагент використовують рослинний фермент з негативною ліпоксидазною активністю, узятий в кількості 4-5 % від маси олії, в яку його додають при перемішуванні. 2. Спосіб зниження перекисного числа в олії за п. 1, який відрізняється тим, що як рослинний фермент застосовують зруйновану клітинну структуру олійного насіння, яка має...
Спосіб підготовки матеріалу, що містить олію, до пресування
Номер патенту: 53700
Опубліковано: 17.02.2003
Автори: Коваленко Володимир Миколайович, Яретік Ніна Афанасіївна, Гірман Валерій Васильович, Кобзар Вячеслав Володимирович, Гончарова Людмила Миколаївна, Шапоренко Валерій Іванович, Орач Зоя Петрівна
Мітки: містить, олію, матеріалу, спосіб, пресування, підготовки
Формула / Реферат:
1. Спосіб підготовки матеріалу, що містить олію, до пресування на стадії волого-теплової обробки, що включає зволоження, нагрівання гострою насиченою парою з доведенням вологості до 8-9% та температури до 80-85°С, який відрізняється тим, що зволоження м'ятки проводять водним розчином електроліту зі щільністю 1,12 г/см3.2. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що...