Орач Зоя Петрівна
Спосіб рафінування рослинної олії
Номер патенту: 76550
Опубліковано: 15.08.2006
Автори: Петік Павло Федорович, Гірман Валерій Васильович, Яретік Ніна Афанасіївна, Набокова Олена Валеріївна, Демидов Ігор Миколайович, Орач Зоя Петрівна
МПК: C11B 3/00
Мітки: спосіб, олії, рослинної, рафінування
Формула / Реферат:
1. Спосіб рафінування рослинної олії, що включає на першій стадії обробку олії водним розчином силікату натрію з подальшим розділенням фаз відстоюванням, на другій стадії обробку водним розчином кислоти з відділенням осаду від олії відстоюванням з подальшою фільтрацією олії, який відрізняється тим, що на першій стадії обробляють олію водним розчину силікату натрію в кількості 1,0 % від маси олії при температурі 40-60 °С, а на другій стадії...
Спосіб зниження перекисного числа в олії
Номер патенту: 3027
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Орач Зоя Петрівна, Коваленко Володимир Миколайович, Петік Павел Федорович, Кобзар Вячеслав Володимирович, Гірман Валерій Васильович, Гончарова Людмила Миколаївна, Яретік Ніна Афанасіївна
МПК: C11B 3/00
Мітки: спосіб, зниження, перекисного, числа, олії
Формула / Реферат:
1. Спосіб зниження перекисного числа в олії, який включає обробку її реагентом, який відрізняється тим, що як реагент використовують рослинний фермент з негативною ліпоксидазною активністю, узятий в кількості 4-5 % від маси олії, в яку його додають при перемішуванні. 2. Спосіб зниження перекисного числа в олії за п. 1, який відрізняється тим, що як рослинний фермент застосовують зруйновану клітинну структуру олійного насіння, яка має...
Спосіб підготовки матеріалу, що містить олію, до пресування
Номер патенту: 53700
Опубліковано: 17.02.2003
Автори: Яретік Ніна Афанасіївна, Кобзар Вячеслав Володимирович, Гончарова Людмила Миколаївна, Шапоренко Валерій Іванович, Гірман Валерій Васильович, Коваленко Володимир Миколайович, Орач Зоя Петрівна
Мітки: підготовки, олію, спосіб, матеріалу, пресування, містить
Формула / Реферат:
1. Спосіб підготовки матеріалу, що містить олію, до пресування на стадії волого-теплової обробки, що включає зволоження, нагрівання гострою насиченою парою з доведенням вологості до 8-9% та температури до 80-85°С, який відрізняється тим, що зволоження м'ятки проводять водним розчином електроліту зі щільністю 1,12 г/см3.2. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що...