Корнєйко Олександр Анатольович
Спосіб одержання харчової добавки з зародків пшениці
Номер патенту: 33860
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Єгоров Юрій Борисович, Бондар Григорій Васильович, Корнєйко Олександр Анатольович, Семикоз Наталія Григоріївна, Бахмутченко Микола Іванович
МПК: A21D 2/38, A23L 1/172
Мітки: харчової, одержання, добавки, зародків, спосіб, пшениці
Текст:
...пшениці перед магнітною обробкою необхідно для відділення від «живих» зародків пшениці муки, висівок і механічно зруйнованих зародків, що не реагують на магнітну обробку, являються середови щем для розвитку небажаної мікрофлори і по суті являються шкідливими домішками, що знижують ефект магнітної обробки зародків пшениці з погляду схоронності їх початкових біологічних властивостей. В результаті експериментів також установлено, що указана...