Бахмутченко Микола Іванович

Номер патенту: 33860

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Семикоз Наталія Григоріївна, Корнєйко Олександр Анатольович, Бондар Григорій Васильович, Бахмутченко Микола Іванович, Єгоров Юрій Борисович

МПК: A23L 1/172, A21D 2/38

Мітки: пшениці, зародків, добавки, харчової, одержання, спосіб

Текст:

...пшениці перед магнітною обробкою необхідно для відділення від «живих» зародків пшениці муки, висівок і механічно зруйнованих зародків, що не реагують на магнітну обробку, являються середови щем для розвитку небажаної мікрофлори і по суті являються шкідливими домішками, що знижують ефект магнітної обробки зародків пшениці з погляду схоронності їх початкових біологічних властивостей. В результаті експериментів також установлено, що указана...

Номер патенту: 25379

Опубліковано: 30.10.1998

Автори: Бондар Григорій Васильович, Єгоров Юрій Борисович, Бахмутченко Микола Іванович

МПК: A23D 9/00, A23G 1/00, A23C 9/18 ...

Мітки: продукт, харчовий

Формула / Реферат:

Пищевой продукт, содержащий зародыши пшеницы и жировую добавку, отличающийся тем, что он дополнительно содержит измельченные зерна подсолнечника, сахарную пудру, какао-порошок, молоко сухое и ванилин при следующем соотношении компонентов, мас.%: Зародыши пшеницы 25 - 31 Измельченные зерна подсолнечника 12 - 16 Сахарная пудра 18 - 22 ...

Номер патенту: 9576

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Бондар Григорій Васильович, Бахмутченко Микола Іванович, Єгоров Юрій Борисович

МПК: A23L 1/172, A21D 2/38

Мітки: харчового, одержання, спосіб, пшениці, продукту, зародишу

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевого продукта из зародышей пшеницы, включающий просеивание зародышей пшеницы, полученных в результате размола зерна, и последующую их обработку, от­личающийся тем, что последующую обработку за­родышей пшеницы выполняют путем их пропускания через постоянное магнитное поле, об­разованное в зазоре между полюсами постоянных магнитов с остаточной индукцией 0,1-0,5 Тл.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что зароды­ши...