Короткова Олена Олексіївна
Оладки на основі гречаного борошна
Номер патенту: 119358
Опубліковано: 25.09.2017
Автори: Гетьман Олена Юріївна, Короткова Олена Олексіївна, Дітріх Ірина Вікторівна
МПК: A21D 13/06, A21D 13/047, A21D 13/44 ...
Мітки: основі, гречаного, борошна, оладки
Формула / Реферат:
Оладки на основі гречаного борошна, що містять яйця, молоко або воду, підсолоджувач, дріжджі, сіль, борошно, які відрізняються тим, що як борошно містять борошно гречане, як підсолоджувач містять екстракт стевії, при співвідношенні компонентів у мас. %: борошно гречане 47-48 яйця 2,2-2,4 молоко/вода 47-48 ...