Козловська Светлана Георгієвна
Сухий молочний продукт
Номер патенту: 12304
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Андрієвська Лідія Василівна, Медовар Борис Якович, Орлова Олена Василівна, Козловська Светлана Георгієвна, Забудська Лідія Пиліпівна, Масіч Лідія Василівна, Поворознюк Владислав Володимирович, Григоров Юрій Григорович, Подрушняк Євген Павлович
МПК: A23C 9/00
Мітки: продукт, молочній, сухий
Формула / Реферат:
Сухой молочный продукт, содержащий молоко коровье цельное жирностью 3,6%, концентрат белков молочной сыворотки, растительный жир (подсолнечное или кукурузное масло), декстрин-мальтозу, витамин С, отличающийся тем, что, с целью повышения биологической ценности продукта путем сбалансирования его состава, способствующего нормализации обменных процессов, продукт в качестве концентрата белков молочной сыворотки включает сухой растворимый...