Краегенбуель Карін
Розчинний кавовий продукт
Номер патенту: 94045
Опубліковано: 11.04.2011
Автори: Лерч Конрад, Бел-Арлід Рашід, Краегенбуель Карін, Ашбах Роберт
Мітки: кавовий, продукт, розчинний
Формула / Реферат:
1. Кавовий продукт, виготовлений з обсмажених та змелених кавових зерен, у якому вагове співвідношення 5-О-кафеоїл-D-хінна кислота (5CQA) до 3-О-кафеоїл-D-хінна кислота (3CQAL) в продукті становить від 12:1 до 1000000:1.2. Кавовий продукт за п. 1, у якому вагове співвідношення 5CQA до 3CQAL становить від 15:1 до 75000:1.3. Кавовий продукт за п. 1, у якому вагове співвідношення 5CQA до 3CQAL становить від 50:1 до...